Mnogi od nas pričakujejo, da bomo prvič skodelico kave dneva, da bomo prišli živi. Toda glede na nove raziskave, še posebej, če ste sami kuhali, vas lahko zjutraj kavo zboli.
Francoski raziskovalci so ugotovili, da lahko parna seva iz nekaterih aparatov za kavo, grelnikov vode in drugih naprav za ogrevanje vode povzroči nastanek strupenih gliv v vašem domu. Dihanje v to strupeni glivici (zveni lepo, ali ne?) Lahko prispeva k sindromu bolnih zgradb - bolezni, ki jo povzroča izpostavljenost različnim strupenim ali nezdravim snovem. Simptomi lahko vključujejo utrujenost in druge simptome, vključno z glavobolom, očesom, nosom ali draženjem grla, suhim kašljem, omotico in slabostjo. Yikes! Vse to iz skodelice kave?
Ni ravno: Res je, da aparati za kavo in druge naprave za ogrevanje vode sprostijo v notranjosti parov ter povečajo vodo in vlažnost, ki lahko pomagajo glivicam rasti. Toda raziskovalci so ugotovili, da je ozadje pravzaprav glavna gojišča za glive in plesni - kar bi lahko bilo problematično, če je območje v bližini parne naprave pokrito s tapetami.
Za študijo so raziskovalci izmerili rast treh različnih vrst glivic, ki jih pogosto najdemo na ozadju, zaradi katerih bi bili ljudje bolni, če bi vdihovali morebitne strupene delce v zraku.
"Večina toksinov, ki se prenašajo v zraku, se najverjetneje nahajajo na glivičnih sporih, vendar smo tudi dokazali, da je bil del toksične obremenitve ugotovljen na zelo majhnih delcih - prahu ali drobnih delih ozadja -, ki bi se lahko vdihovali", je dejal dr. Jean -Denis Bailly, soavtor študije, objavljene v Applied in Environmental Microbiology.
Z drugimi besedami, pare iz aparata za kavo povzročajo rast glivic in zrak, ki teče preko glive, pošilja strupene delce v zrak, ki jih je mogoče naknadno vdihniti in povzročiti bolezen.
Toda, preden začnete s svojimi trendovskimi ozadji in razbacanjem novega električnega teakettle v smeti, upoštevajte, da je bila ta študija opravljena v laboratoriju in ne v resnični kuhinji. Torej, dokler ne boste izvedli nadaljnjih raziskav, morate biti jasno - samo uporabite vaš aparat za kavo v dobro prezračenem prostoru. Razmislite o uporabi dehumidifierja, da zadržite vlago v zraku in pridobite nekaj rastlin v zaprtih prostorih, da boste pomagali čiščenje zraka.
Če je plesen in / ali gliva razlog za zaskrbljenost v vašem domu, tukaj je nekaj velikih nasvetov, kako se jih znebiti.
Kaj misliš?
Ali ste vedeli, da je ozadje lahko gojišče za glivico? Ali te študije presenečajo? Ali bo to vplivalo na način kuhanja kave?
