Za zdravo prehrano je bistvenega pomena za rast in višino. Genetika je glavni dejavnik v celotni višini, vendar je prehrana ključ do zdravih kosti in mišic, ki bodo omogočile vašemu telesu, da razcvetlja in da bo dosegel svojo optimalno višino. To pomeni, da potrebujete smiselno, uravnoteženo prehrano z veliko energije in hranil. Glikemični indeks ali GI prehrana je primer hranljive in uravnotežene prehrane, ki vsebuje vse potrebne sestavine za rast in višino.
Glycemic Index Diet
Diet GI temelji na sistemu, ki razvrsti hrano glede na to, kako hitro sprosti glukozo ali sladkor v vaš krvni obtok, v skladu s "Prehrana skozi življenjski cikel." Diet GI, kot je opisano v "Nizki GI Diet Revolution, "Poudarja, da jedo živila z nizkim glikemičnim indeksom, kot so cela zrna, zelenjava, nekatera sadeži, stročnice in vitki beljakovine, ki omejujejo škrobne ogljikove hidrate in predelana živila, ki so slabo prehranjeni." Diet GI zagotavlja naslednja hranila, potrebna za rast in višino: beljakovine, ogljikovih hidratov, mlečnega kalcija in vitamina D. In glede na "Prehrana skozi življenjski cikel" ščiti pred srčnimi boleznimi, rakom in visokim krvnim tlakom.
Beljakovine
Pridobivanje veliko beljakovin je bistvenega pomena za rast. "Williamsova osnovna prehrana in dietna terapija" navaja, da je bistvena rastna snov v telesu, odgovorna za oskrbo z aminokislinami, ki so bistvene za razvoj in popravilo tkiva. Zaradi tega otroci potrebujejo več beljakovin - 1 g na funt telesne teže - v primerjavi z 0,4 g na funt pri odraslih.
Ogljikovi hidrati
Ogljikovi hidrati so glavni vir energije vašega telesa in spodbujajo normalno rast in razvoj višine, v skladu s knjigo »Prehrana skozi življenjski cikel«. Ker se ogljikovi hidrati pojavljajo v vrsti živil, vključno s celimi zrnimi, stročnicami, sadjem in zelenjavo, zdravi vnos vam bo priskrbel tudi vlakna in široko paleto nujnih vitaminov in mineralov.
Mlečni kalcij
Eden ključnih mineralov za rast in višino je kalcij, kar je bistvenega pomena za zdrav razvoj kosti, v skladu s "Prehrana skozi življenjski cikel." Priporočila prehranske prehrane za prehrano mleka, jogurta in sira potrjujejo študija Harvarda za 5000 deklet, ki so pokazala neposredna povezava med vnosom mleka in višino, s tistimi, ki so uživali največ mleka, ki raste najvišje.
Vitamin D
Vitamin D, ki pomaga olajšati absorpcijo kalcija, je ključni sestavni del rasti kosti, po podatkih Nacionalnega urada za zdravstveno varstvo prehranskih dopolnil. Ljudje, ki imajo pomanjkanje vitamina D, so ogroženi zaradi rahitisa - bolezni, pri kateri se kost postane mehka in deformirana - in bolezni, kot je osteoporoza. Vaša koža naredi vitamin D na sončni svetlobi, vendar Urad za prehranske dodatke opozarja pred preveč izpostavljenosti soncu. Vitamin D lahko dobite v vaši prehrani z alkoholiziranimi živili, kot so mlečni izdelki, soja, kruh in žitarice, naravno pa se pojavlja v maščobah, siru, jajcih in gobah - vse živila z nizko vsebnostjo GO.
