Opremljeni ste z naravnim stresnim odzivom, ki lahko vpliva na to, koliko in kako malo jeste. Vaši stresorji so lahko akutni, na primer pri skoraj nesreči ali kronični, na primer pri dolgotrajnem razvezi. Ko ste pod stresom, vaše telo izpusti hormone, ki aktivirajo vaš odgovor "boj ali let", tako da se lahko odpravite s stresom in se čimprej vrnete v stazo. Eden od teh stresnih hormonov zavira apetit, drugi pa ga spodbuja. Ali ste izgubili ali pridobili težo pod stresom, je lahko odvisno od vaših prehranjevalnih navad, če niste poudarjeni.
Stresni hormoni pri delu
Ko pride do stresnega dogodka, je prvi hormon, ki ga jemati, hormon, ki sprošča kortikotropin, ali CRH. V nekaj sekundah hitenje CRH v krvni obtok izklopi vaš apetit. Torej, če se vaš avto zateče na ledeni cesti ali vaš otrok pade iz džungle telovadnice, zadnja stvar, ki jo želite storiti, je jesti.
Ker se stresor zmanjšuje, vaše telo sprošča glukokortikoide, še posebej hormon, znan kot kortizol. S tem se znova zažene prebavo, tako da lahko napolnite gorivo, ki ste ga izgubili, ko ste poskušali nadzorovati avto ali tekmovati s pomočjo otroka. Za kortizol potrebuje veliko več časa, da zapusti krvni obtok kot CRH, poroča Robert M. Sapolsky, Ph.D., v svoji knjigi "Zakaj Zebras ne dobi ulcerov." Če se napetost po 10 minutah konča, Sapolsky pravi, vi imeli boste toliko časa, da je CRH v vašem krvnem obtoku, medtem ko je morda dve uri, preden kortizol počisti vaš sistem. Torej imate relativno kratek čas, v katerem je vaš apetit izpuščen, in dolg odsek, v katerem je vaše telo pripravljeno za gastronomijo.
Stres in hujšanje ali povečanje
Več ljudi, ki so pod stresom, so ponavadi hiperfagični ali prehranjevalci, manj pa so hipofagični ali podrejeni, po Sapolsky; pravi, da je razmerje med 2 in 1. Ena študija univerzitetnih študentov v Veliki Britaniji je našla še večji delež: 55 odstotkov udeležencev je pridobilo težo v svojem stresnem prvem letu šolanja, v primerjavi s samo 12 odstotki, ki so izgubili težo. Študenti v študiji so bili bolj dovzetni za izgubo telesne mase in dobiček kot njihovi moški kolegi. Rezultati so bili objavljeni v reviji Physiology & Behavior leta 2007.
Razširjenost hiperfagije pod stresom je smiselna, glede na daljše obdobje, v katerem ostane kortizol v vašem sistemu, zaradi katerega želite jesti. Poleg tega kronični stres ohranja vaše ravni kortizola trajno visoke, na primer, če se boriš, da se prilagodi novemu položaju, kot je kolidž, ali pa skrbi za bolnega ali starejšega sorodnika.
Eating Patterns in hujšanje
Če ste nagnjeni k pridobivanju telesne teže pod stresom, ste v skladu s študijo, objavljeno v Physiology & Behavior v letu 2006, verjetno "omejeni" jedi v običajnih okoliščinah. To pomeni, da ste nagnjeni k prehrani in ko ste pod stresom izberite hrano, ki je zunaj meja med dieto, na primer z visoko vsebnostjo maščob in sladkorja. V nasprotju s tem so "brezskrbni" jedi manj verjetno dieteti in pogosto jedo manj hrane, če so pod stresom.
Izguba apetita z nezanimivim jedem lahko povzroči izgubo teže v času stresnih izkušenj. Če jemljete manj hrane kot vaše telo potrebuje za opravljanje svojih številnih funkcij, boste sčasoma izgubili težo. Na primer, če vaše telo potrebuje 1700 kalorij na dan, vendar jedo samo 1.200 kalorij dnevno za mesec, medtem ko ste sredi stresne situacije, boste izgubili več kot 4 kilograma.
Obnavljanje pri hujšanju
Če se vaš apetit nagiba k temu, da ste pod stresom, po dnevu poskusite z malimi obroki in prigrizki, da bo vaša količina kalorij stabilna. Pojdite po hranljivih in kalorično gostih živilih - tistih, ki so pakirani s hranili, ki so višje v kalorij na obrok. Bodite daleč stran od praznih kalorij, ki bi lahko še bolj izčrpali vaš sistem potrebnih hranil.
Dobre izbire za ohranjanje števila kalorij ali ponovna pridobitev teže vključujejo pusto beljakovino, oreščke in semena, avokado, mlečne izdelke, suho sadje, sveže sadje, kot so banane in mango, olive in oljčno olje. Nekaj zelenih palčkov s hummusom, grškim jogurtom, unčo orehov in rozin, kosom piščančjega tosta z mandljevim maslom, dvema trdo kuhanima jajčema ali mlečno-banansko pijačo, če je to vse, kar lahko rešite jesti. Pridobivanje dovolj beljakovin hrane vsak dan pomaga nadomestiti mišice, ki ste jih morda izgubili, ko ste bili pod stresom.
