Brusnica je bogata z antioksidanti, zlasti proantocianidini, ki so odgovorni za živahno barvo. Antioksidanti osvajajo proste radikale, ki so delci, ki škodujejo DNK in lahko prispevajo k boleznijo srca, raku in drugim stanjem. Brusnice lahko dobite v soku in v obliki koncentrata. Ker ima čisti brusnični sok aromatičen vonj, mnogi sokovi vsebujejo mešanico brusnic, sladil in vitamina C. Zato si prizadevamo za blagovno znamko, ki vsebuje minimalno količino dodanega sladkorja.
Preprečuje okužbe sečil
Številne študije kažejo, da brusnica pomaga preprečevati okužbe sečil, zlasti za ženske, ki imajo zgodovino ponavljajočih se okužb, po Medicinskem centru Univerze v Marylandu. V eni študiji je brusnični sok zmanjšal število potencialno škodljivih bakterij v mehurju v primerjavi s placebom pri starejših ženskah. Študija, ki je bila objavljena februarja 1998 v časopisu Journal of Urology, je pokazala, da brusnični sok spreminja strukturo E. coli - krivca za večino okužb sečil ter preprečuje, da bi se bakterije povezale s celicami sečil.
Poveča zdravje srca
Pilotska študija, ki je bila predstavljena na ameriškem srečanju ameriškega kemijskega združenja leta 2003, je pokazala, da poraba brusničnega soka povečuje lipoprotein visoke gostote - dober holesterol - ki podpira zdravje srca. Po Brusničnem inštitutu brusnice vsebujejo visoke koncentracije flavonoidov, ki lahko pomagajo preprečiti bolezni srca in spodbujajo kroženje. Poleg tega lahko fenoli v brusnicah pomagajo preprečiti nastajanje krvnih strdkov, ki povzročajo kapi.
Spodbuja prebavo zdravja
Brusnični sok lahko pomaga preprečiti, da bi škodljive bakterije spoštovale želodčno steno. Ta anti-adhezijska aktivnost soka je posledica antioksidantnega proantocianidina. Študija iz maja 2008, objavljena v "Nutrition", je poročala o brusničnem soku, ki je prekinila rast bakterije Helicobacter pylori, ki je glavni vzrok za razjede na želodcu in dejavnik tveganja za raka želodca. Sok brusnice pomaga ohranjati zdravo ravnotežje koristnih bakterij. "Journal of American Dental Association" poroča, da v ustih brusnica kaže predhodno obljubo, da pomaga preprečiti parodontalno bolezen, tako da preprečuje, da bi se oralne bakterije držale zob z istim mehanizmom za preprečevanje adhezije, ki spodbuja zdravje sečnega trakta.
Pomaga v boju proti raku
Študija, objavljena v reviji "Planta Medica" junija 1996, je pokazala, da brusnice kažejo lastnosti proti raku. Poleg tega "Journal of Nutrition" poroča, da fitokemikalije, najdene v brusničnem sadju, lahko pomagajo preprečiti razvoj prostate, pljuč, prsnega koša, debelega črevesa in drugih tumorjev. The Cranberry Institute pravi, da čeprav so rezultati teh študij preliminarni, lahko spojine v brusnicah koristijo v boju proti raku.
