Antioksidanti in druge spojine, ki jih najdemo v sadju in zelenjavi, pomagajo varovati zdravje vašega srca, v skladu s študijo, objavljeno v medicinskem dnevniku "Trombociti" leta 2004. Avokados in kivi sta zlasti dva sadeža, za katera je bilo ugotovljeno, da znižujejo ravni trigliceridov. Trigliceridi so masti, ki so shranjene, če ne porabite toliko kalorij, kot jih porabite. Poleg prehranjevanja večjega števila sadja in zelenjave, z vadbo več kalorij z vadbo znižate tudi ravni trigliceridov.
Avokado
V študiji, ki je bila objavljena leta 2014 v "Plant Foods for Human Nutrition", so pri podganah povzročili visoke ravni holesterola. Ko je bila njihova prehrana dopolnjena z zmanjšano kalorično avokadovo pasto, so podgane pokazale 33-odstotno znižanje ravni trigliceridov. Raziskovalci so pripisali rezultate avokadovemu vsebnosti polifenola, karotenoida in klorofila, ki preprečujejo oksidativni stres v telesu in zmanjšajo skladiščenje maščevja v celicah telesa.
Kiwi
Namen študije iz leta 2004, objavljene v "Trombociti", je bil ugotoviti učinek kivija na ravni maščob pri ljudeh. Raziskovalci so prostovoljci jedli dva ali tri kivi vsak dan 28 dni. V primerjavi s kontrolno skupino se je raven trigliceridov potrošnikov kiwi zmanjšala za 15 odstotkov. Raziskovalci so pripisali visoki vsebnosti vitamina C in E ter polifenolov kivija na ta učinek zniževanja trigliceridov in trdili, da lahko jedo več kivija pomaga pri boju proti boleznim srca.
