Mnoge nosečnice skrbijo za varnost kofeina in preidejo na brezkofeinsko kavo. Nato se naučijo, da je bila kemikalija, imenovana etil acetat, uporabljena za odstranjevanje kofeina in se spraševala, če je varna med nosečnostjo. Medtem ko razpoložljive informacije kažejo, da je v nosečnosti užitek zmerne količine kave brez kofeina, je najboljši način, da se prepričate, da je varno za vas, da se pogovorite s svojim zdravnikom.
Etil acetat
Etil acetat je brezbarvna tekočina, ki ima saden vonj in je odgovorna za vonj plodov, kot so banane in hruške. Poleg tega, da je topilo, ki brez kofeina kave, se etil acetat uporablja za okus živil in se doda barvam, lepilom, odstranjevalcem laka, tiskarskim črnilom in parfumom. Izpostavljenost hlapom etil acetata lahko moti oči in lahko draži kožo, vendar ni znano, da bi povzročila alergijski odziv. Potencialno resne zdravstvene težave se pojavijo pri zelo visokih koncentracijah kemikalije, ki presegajo tiste, ki se uporabljajo komercialno.
Kafa brez kofeina
Kava brez kofeina z etil acetatom najprej potopi zeleno kavo v zrnju, ki mehča fižol in raztopi kofein. Voda ima zdaj vse kofein, zato se etil acetatu doda v vodo in kofein se veže na kemikalijo. Ko se voda segreje, se izloči etil acetat, pri čemer kofein z njim. Nato se fižol vrne v vodo in ponovno absorbira vlago in kavna olja. Ta proces se imenuje indirektna dekofeinizacija, ker fižol ne pride v stik z etil acetatom. Končni izdelek je pogosto označen kot "naravno brez kofeina". Kava brez kofeina mora vsebovati manj kot 0,1 odstotka kofeina, glede na Mednarodno organizacijo za kavo.
Kava med nosečnostjo
Kofein je dobro znano spodbujevalce osrednjega živčnega sistema, ki je za večino ljudi varen, če nimajo več kot 300 miligramov dnevno, po podatkih Univerze v Illinoisu. American College of Obstetricians and Gynecologists priporoča zmerno porabo največ 200 miligramov dnevno za nosečnice. Eden 8-unč skodelico kofein brez kofeina vsebuje 9 do 12 miligramov, po MayoClinic.com.
Študija, objavljena v izdaji European Journal of Obstetrics, Gynecology and Reproductive Biology iz decembra 2011, je pokazala, da vnos kofeina, ki ne presega 300 miligramov na dan, ni vplival na nosečnost ali stanje novorojenčka. V izdaji ameriškega časopisa za klinično prehrano iz junija 2010 so raziskovalci ugotovili, da je poraba 540 miligramov ali več dnevnega kofeina poslabšala težo in dolžino novorojenčkov.
Varnostni vidiki
Učinek kofeina med nosečnostjo se še naprej preučuje, vendar ni nobenih študij o oceni učinka kave, ki je brez kofeina z uporabo etil acetata. Aprila 2011 je ameriška uprava za hrano in zdravila, ali FDA, ugotovila, da se lahko etil acetat varno uporablja kot aditiv za živila. Vendar pa FDA prav tako preizkuša farmacevtske izdelke za varno uporabo med nosečnostjo in kategorijo etil acetata kot skupino C. To pomeni, da so študije pokazale škodljiv učinek pri živalih, vendar raziskave z ljudmi niso bile zaključene.
