Vitamin D je bistveno hranilo, ki je nujno za ravnotežje vašega telesa kalcija in fosforja. Brez ustreznega vitamina D ali zaradi problema, ki absorbira ta vitamin, ste občutljivi na oslabitev strukture vaših kosti. Vitamin D lahko vpliva tudi na vaš imunski sistem, pomaga preprečiti infiltracijo z virusi in bakterijami. Ljudje, ki nimajo dovolj naravne sončne svetlobe, starejših in tistih, ki so debeli, so z največjim tveganjem za pomanjkanje vitamina D, vendar obstajajo živila in pijače, ki jih lahko porabite za izravnavo teh tveganj. Preden spremenite svojo dieto, se posvetujte s svojim zdravnikom, da izboljšate vnos vitamina D.
Ribe
Ribe, ki so visoke v naravnih oljih, kot so losos, skuša, tuna in sardele, so prav tako visoko v vitaminu D. Te ribe vsebujejo tudi kar 15 odstotkov zdravih bistvenih maščob, ki lahko zmanjšajo tveganje za bolezni srca in ožilja. Enolični losos v skupni količini 3,5 ounce vsebuje približno 647 mednarodnih enot vitamina D, kar je nad dnevno zahtevo za vsakogar, mlajšega od 70 let, kar je 600 mednarodnih enot ali 15 mikrogramov, zato je enostavno izpolniti priporočeno količino z ribami. Fundacija Skin Cancer vam svetuje, da jeste določene ribe, kot so skuša, sveža tuna in mečarica, s previdnostjo, ker vsebujejo visoke vsebnosti živega srebra. Ena skodelica skute skuše vsebuje 1368 mednarodnih enot in 3-unčna služba divjega soma vsebuje 425, v skladu s podatkovno bazo ameriških hranil USDA.
Jajca
Čeprav imajo jajca velik sloves pri visokem holesterolu, je res, da imajo manj kot prej verjeli. Po poročilu USDA Beltsville Human Research Centre so raziskovalci ugotovili, da jajca vsebujejo manj holesterola in da holesterol v jajcih verjetno ni tako zloben, kot je bilo označeno. Jajca so bogata z vitaminom D in vsebujejo več kot je bilo prej. Zdravi odrasli lahko jedo dva jajca na dan, ne da bi skrbeli za škodljive učinke in lahko dobijo 82 mednarodnih enot vitamina D in drugih pomembnih hranil.
Utrjeno mleko in žita
Celotno mleko je naravno visoko v vitaminu D, vendar je tudi visoko v maščobi. Nizko vsebnost maščob in mleka brez maščob vsebuje veliko manj vitamina D, ker je vitamin v maščobi, vendar je večina mleka, ki je komercialno izdelana, dodal vitamin D. Če niste navdušeni nad mlekom, je veliko vitaminov ojačanih z vitaminom D. Izberite žito, ki je nizko vsebnost sladkorja in visoko vsebnost prehranskih vlaknin, za dodano prehransko vrednost. Vitamin D obogateno mleko običajno vsebuje približno 125 mednarodnih enot vitamina v enem kosu.
Ced jetrno olje
Pridobivanje vašega vitamina D od prehranjevanja rib je koristno, vendar to ne zagotavlja dopolnitve tega vitamina, kot je zdravilo olje treskavega olja. Po mnenju Celie M. Ross, v "Journal of American Board of Family Practice" pomanjkanje vitamina D je razširjen problem in je bilo ugotovljeno, da vpliva na 42 odstotkov zdravih mladostnikov v eni študiji. Vitamin D se nahaja v koncentriranih količinah v jetrih rib vrste trske, zato je olje tako bogato z vitaminom. Mnogi ljudje pa so še vedno nespodobni glede okusa oljnega olja trske v svoji tekoči obliki. Na srečo je olje treh jeter na voljo v obliki kapsul, zato se lahko izognete ribičnemu okusu.
