L-asparaginska kislina in D-asparaginska kislina sta pogosto združeni pod isto generično oznako - aspartinska kislina - vendar so oblike L in D-aminokislin strukturno drugačne in vsaka zapolnjuje specifična delovna mesta. L-aspartinska kislina je v telesu bolj bogata, kjer pomaga sintetizirati beljakovine in razstrupljati amoniak. D-aspartinska kislina obstaja v majhnih količinah pri odraslih in vpliva na delovanje možganov in proizvodnjo hormonov.
Strukturne razlike
Čeprav sta obe obliki te aminokisline izdelani iz enakih sestavnih delov, so atomi povezani tako, da jih naredijo med seboj podobne. Oba oblika imata središčno jedro, pri čemer je na obeh straneh pritrjena skupina atomov. Tako kot palci na rokah so te stranske skupine povezane z nasprotnimi stranmi jedrne skupine. To ustvarja levo in desno, ki se nanaša na način, kako se molekula prepogne svetlobe. L-asparaginska kislina se zavije levo, medtem ko se D-aspartinska kislina zavije v desno. Zrcalne slike oblikujejo funkcije L- in D-asparaginske kisline.
Vloge L-aspartinske kisline
Vse razen ene od aminokislin imajo oblike D in L, za izdelavo beljakovin pa se uporabljajo samo L-aminokisline, poroča Medicinska biokemija. To pomeni, da je proizvodnja beljakovin ena od delovnih mest, napolnjenih z L-asparaginsko kislino. To je tudi bistven del procesa v vašem telesu, ki se imenuje ciklus sečnine, kar je vrsta kemičnih reakcij, ki razstrupljajo amoniak. Kot večina drugih amino kislin se lahko aspartinska kislina uporablja za sintezo glukoze za energijo in se pretvori v oksaloocetno kislino, ki ima tudi vlogo pri proizvodnji energije.
Naloge D-asparaginske kisline
D-aspartinska kislina deluje v živčnem in reprodukcijskem sistemu. V glavnem se nahaja v možganih in testisih, kjer sproži sproščanje hormonov, vključno z rastnim hormonom, in pomaga uravnavati sintezo testosterona. Ena študija je pokazala, da se je raven testosterona znatno povečala, ko so moški po 12 dneh dnevno uporabili dnevni odmerek dodatne D-asparaginske kisline, v skladu s poročilom iz "Reproduktivne biologije in endokrinologije" oktobra 2009. Toda še ena študija, objavljena v oktobru "Prehrana raziskave" poročali, da jemanje D-aspartinske kisline ni izboljšalo mišične moči pri moških, ki so sodelovale pri treningu odpornosti.
Viri in priporočila
Aspartinska kislina ni bistvena aminokislina, ker vaše telo lahko proizvaja obe obliki beljakovin, ki jih porabite. Aspartinska kislina se nahaja v beljakovinah z visoko vsebnostjo beljakovin, kot so goveje meso, ribe, jajca in mlečni izdelki. Drugi dobri viri so fižol, leča, soja, rjavi rižev otrobi, oreški in pivski kvas. Medtem ko ni povezan s stranskimi učinki ali toksičnostjo, ne vzemite visokih odmerkov aminokislin dolgo časa, ne da bi se posvetovali z vašim zdravstvenim delavcem. Ženske, ki so noseče ali dojijo, ne smejo uporabljati dodatkov asparaginske kisline, priporoča univerzo v Utahu.
