Kot je mama vedno rekla, so zelenjava dobra za vas; so natovorjeni s številnimi hranilnimi snovmi. Ta živila so lahko tudi okusna in prijetna, odvisno od tega, katere sorte izberete in kako jih skuhate. Dodajanje masla v veggies je klasičen, hiter in enostaven način za njihovo pripravo, in lahko služi skoraj vse zelenjave kot maslo. Z zelo majhno prakso lahko postanete spretni pri dodajanju prijetnih, barvitih in kreativnih zelenjavnih jedi na zajtrk, kosilo, kosilo ali večerjo.
Korak 1
Dodajte vodo v nastavitev za parni pan. Kako to delate, se razlikuje glede na zasnovo in nastavitev vaše ponve in vrele vode. Na splošno pa boste v ponev dodali nekaj centimetrov vode. Postavite posodo, tako da je pripravljena, da dodate zelenjavo.
2. korak
Postavite posodo na gorilnik peči.
3. korak
Zelenjavo dobro umijte v vodi, če uporabljate svežo zelenjavo. Narežite jih v želene oblike in velikosti z rezilnim nožem in se prepričajte, da se bodo pravilno prilegali v posodo.
4. korak
Zelenjavo postavite v vrelo pečico. Če uporabljate zamrznjeno zelenjavo, odprite embalažo in postavite količino zelenjave, ki jo želite kuhati v ponev.
5. korak
Postavite pokrov pokrova na ponev.
6. korak
Gorilnik pečice zavrtite na visoko. Odvisno od peči, boste morda želeli, da se nastavitev obrne na srednjo višino, potem ko voda začne vreti.
Korak 7
Kuhalni časovnik nastavite pet minut. Ko zazvoni čas, previdno odstranite pokrov parne glave s vročo blazinico.
8. korak
Prigrizite eno od zelenjave z vilicami, pazite, da ne pustite, da pare iz posode zažgejo roko. Če kuhate več kot eno vrsto zelenjave, prebodite vsaj eno od vsake zelenjave, ker lahko različna zelenjava kuhata pri različnih hitrostih.
9. korak
Pripravite zelenjavo za nekaj minut dlje, če niso opravljeni na vaše zadovoljstvo. Pazljivo jih pazite, kajti na tej točki lahko hitro preidejo iz tega, da ne bodo storile dovolj, da bodo preveč storile. Izvedejo se, ko so še vedno svetle barve in nekoliko čvrste in hrustljave. Ne dovolite, da postanejo kašasti.
Korak 10
Odstranite posodo iz gorilnika peči in odstranite pokrov. Z žlico, ki služi, skrbno premešajte zelenjavo iz posode za kuhanje v posodo.
Korak 11
Odrežite del masla z namiznim nožem in jo dodajte v posodo, ki prilagaja količino glede na vaš okus. Na splošno pa je približno ena maslo masla dobra količina za serviranje zelenjave, medtem ko je žlica primerna za dve obroki.
Korak 12
Mešajte zelenjavo in maslo skupaj z žličko. Postrezite zelenjavo skupaj s svojo glavno jedjo, medtem ko so zelenjava še vedno topla.
Stvari, ki jih potrebujete
- Zelenjava, bodisi ena bodisi sorta
- Ponev s parnim vložkom
- Voda
- Parni nož
- Namizne vilice
- Namizni nož
- Kuhinjski časovnik
- Vroča blazinica
- Vročanje jed
- Servirana žlica
- Maslo
Nasveti
- Če je mogoče, uporabite svežo zelenjavo, ker so njihovi okusi, teksture in hranilna vrednost boljši od tistih v zamrznjeni ali konzervirani zelenjavi. Poleg tega izberite ekološko in ne konvencionalno pridelano zelenjavo. Bodite svobodni, da bi bili kreativni pri odločanju, katere začimbe se bodo parile z vašo masleno zelenjavo ali uživali v zelenjavi s samo maslom. Z zdravimi in okusnimi rastlinskimi možnostmi spadajo brokoli, cvetača, špinača, korenje, bob, bučke, squash in čebula.
Opozorila
- Bodite previdni, ko pari zelenjavo, ker je para vroča in bi lahko opekline. Otroke hranite stran od pečice. Ne prekrivajte zelenjave, ker to negativno vpliva na njihov okus, vizualno privlačnost, teksturo in hranilno vrednost. Da bi se temu izognili, pozorno spremljate zelenjavo, medtem ko kuhanje.
