Diet Atkins in Diet South Beach sta dve priljubljeni prehrambeni načrti, ki vam pomagajo izgubiti težo in v idealnem primeru vzdrževati izgubo teže. Medtem ko se Diet Atkins osredotoča na radikalno zmanjšanje ogljikovih hidratov v prehrani, South Beach Diet namesto tega razlikuje med "dobrimi ogljikovimi hidrati" in "slabimi ogljikovi hidrati", ki vam pomagajo pri pridobivanju ustreznih izbira ogljikovih hidratov. Diete imajo tudi različne pristope glede vnosa maščob.
Diet Atkins
Načela Atkins Diet je razvil dr. Robert Atkins. On opisuje prehrambene osnove v svoji knjigi "Dr. Atkins Diet Revolution." Atkinsova teorija je, da ko jeste ogljikove hidrate, svoje telo trenirate, da namesto maščobe za energijo spali ogljikove hidrate. To vam omogoča, da shranite presežne kalorije kot telesno maščobo, vendar telesu odvračate od tega, da kdaj uporabite shranjeno maščobo, kar pomeni, da sčasoma povečate telesno maščobo. Prehrana tako odstrani ogljikove hidrate iz prehrane v radikalni meri.
Atkins Diet Osnove
Če zaženete Diet Atkins, najprej vnesete fazo "indukcije", ki je namenjena "treniranju" vašega telesa, da prenehate uporabljati ogljikove hidrate in začeti z izgorevanjem maščobe. Da bi to dosegli, Dr. Atkins zahteva, da vsak dan porabite manj kot 20 gramov - manj kot 80 kalorij - ogljikovih hidratov. To hitro izčrpa shranjene ogljikove hidrate v jetrih in mišicah. Glavna kritika Diet Atkins je, da ne razlikuje med rastlinskimi maščobami in nezdravo nasičenimi maščobami, ki jih ugotavlja Ameriško združenje za srce, kar poveča tveganje za bolezni srca.
Diet South Beach
Načela South Beach Diet je razvil dr. Arthur Agatston, kardiolog. Dr. Agatston v svoji knjigi "The South Beach Diet" ugotavlja, da so diete z nizko vsebnostjo maščobe, priporočene za zmanjšanje telesne teže in zdravje srca, veliko priporočale dietetičarjem, so pogosto pustile dietatorje lačne in nezadovoljne. Razvil je South Beach Diet, da bi ponudil alternativo tradicionalnim dietam z nizko vsebnostjo maščob, ki bi bila sčasoma bolj trajnostna.
South Beach Diet Osnove
Ko začnete Diet South Beach, se naučite razlikovati med "dobrega ogljika" in "slabih ogljikovih hidratov". Dr. Agatston pojasnjuje, da so "dobri ogljiki" tisti, ki se vaše telo počasi prebavi in absorbira; ne spodbujajo nihanj v krvnem sladkorju ali prekomernem shranjevanju telesne maščobe. "Loši ogljikovi hidrati" vključujejo večino sladkorja in rafinirano moko. Prav tako razlikovate med "dobrimi maščobami" - ki vključujejo zdrave rastlinske olja in "slabe maščobe". "Slabe maščobe" so nasičene in trans maščobe ali predelane maščobe in običajno težijo k srcu - nezdrave.
