Med vadbo telo izgubi vitamine z znojem in presnovo, zlasti vitamine, topne v vodi, kot je kompleks B. Vitamini, topni v maščobah, kot so A, D in E, se ne izgubijo tako enostavno kot vitamini, topni v vodi, ker so shranjeni v maščobnih tkivih. Poleg ogljikovih hidratov in beljakovin vaše telo potrebuje določene vitamine, ki pomagajo presnoviti celično energijo, popraviti poškodovana tkiva in zmanjšati proste radikale.
B Vitamini
Skoraj vsi vitamini B sodelujejo pri metabolizmu ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Brez ustreznih količin katerega koli od teh vitaminov ne morete pravilno pretvoriti teh hranil v energijo. Vitamini B, kot so tiamin, niacin, riboflavin, B12 in B6, delujejo kot pomočniki metabolnih encimov, da začnejo določene korake v presnovnem procesu. Te vitamine lahko dobite iz mesa, mlečnih izdelkov, sadja, zelenjave in stročnic. Dietitian Ellen Coleman priporoča, da zaužijete obrokov, ki je bogat z vitamini B v tekoči obliki, da povečate absorpcijsko stopnjo. Možnosti vključujejo sadne pijače ali beljakovinske tresljaje.
Vitamin E
Vitamin E je maščobo topen vitamin, ki pomaga zmanjšati proste radikale v telesu. Prosti radikali so nestabilne organske spojine, ki so stranski produkti celične oksidacije. Te spojine poškodujejo celično membrano z odvzemanjem enega od njegovih elektronov. Biolog George Mateljan, avtor "Najbolj zdravih živil na svetu", kaže, da jeste oreščke, semena in mrzle vode za pridobitev ustreznih količin vitamina E. Približajte 1000 mg na dan v vaši prehrani.
Vitamin C
Vitamin C je vodotopen vitamin, ki deluje kot antioksidant in pomaga pri oblikovanju kolagena, kar daje strukturi vezivnega tkiva v koži in dlesni. Pomaga tudi pri regeneraciji vitamina E, potem ko je darilo elektronu prostemu radikalu, podpira vaš imunski sistem in izboljša absorpcijo železa, kar pomaga telesu dopolnjevati hranila in popraviti poškodbe tkiva. Mateljan priporoča, da vitamin C pridobivate iz agrumov in zelene, listnate zelenjave zaradi svoje visoke koncentracije tega vitamina. Jejte zelenjavo surovo; kuhanje uničuje nekatere svoje vitamine C.
Vitamin D
Vaše telo uporablja vitamin D za uravnavanje ravni kalcija in fosforja v krvnem obtoku ter absorpcijo v kosteh. Po mnenju Inštituta Linus Pauling Oregonske državne univerze vitamin D zmanjša tudi tveganje za raka prostate, raka dojke in debelega črevesa ter osteoporoze. Učenje moči brez vitamina D bi bilo neučinkovito. Mlečni izdelki, kot sta mleko in jogurt, so najboljši vir vitamina D. Ne vzemite več kot 50 mcg vitamina D na dan.
