Grozne zahteve današnjega sodobnega sveta lahko pustijo celo najbolj sestavljeno osebo, ki pride v sladkarije ali vrečko slanih žetonov, ko gladuje. Medtem ko prvotna hitrost zagotavlja nekaj začasnega udobja, lahko samozdravljenje z neželeno hrano dejansko "poživi" tesnobo in škoduje zdravju, je Barbara Mendez, strokovnjak za prehrano v New Yorku, zapisala v svoji nedavni "Inc" članek. Dobra novica, pravi Mendez, je, da se lahko odločite, da bi jedli hrano, ki lahko pomaga izravnati negativne učinke stresa.
Turčija za triptofan
Pražena purana Photo Credit: evgenyb / iStock / Getty Images Turčija vsebuje triptofan, aminokislino, ki spodbuja proizvodnjo serotonina. Pokazalo se je, da serotonin zmanjšuje stres, ugotavlja Mendez. Predlaga, da dodate purane v omlet pri zajtrku ali jo kosite v solato ob kosilu.
Pomirja špinača
Baby špinača v stekleni skledi Photo Credit: Teleginatania / iStock / Getty Images Ta listnata zelenjava je odličen vir magnezija, mineral, ki spodbuja občutek miru, pravi Mendez. Vsebuje tudi vlakna, ki povečujejo nivoje energije. Preizkusite namesto zelene solate v solatni kosici, predlaga.
Losos za možgane
Losos na žaru na lesenih ploščah Photo Credit: Brent Hofacker / iStock / Getty Images Salmon je poln omega-3 esencialnih maščobnih kislin, ki pomagajo povečati proizvodnjo serotonina, pravi Mendez. DHA (dokozaheksaenoična kislina) v maščobah omega-3 pomaga hraniti možgane med bojem proti stresnim hormonom. Omega-3 lahko tudi zmanjša vnetje in pomaga pri pretoku krvi, ki sta ogrožena ob visoki stopnji stresa. Ker je losos tako hranljiv, ga lahko uživate trikrat na teden.
Oreški in semena
Sončnična semena na mizi Photo Credit: HandmadePictures / iStock / Getty Images Tako kot losos, oreški in semena dobivajo omega-3 maščobne kisline. Vsebujejo tudi omega-6 maščobne kisline, opombe Mendeza, ki lahko zmanjšajo tudi stres. Orehi so eden najboljših virov omega-3. Kaše in sončnična semena, kot so purani, vsebujejo triptofan. Razmislite, da imate peščico orehov kot popoldanski prigrizek.
Jutranja ovsena kaša
Ovseno kašo z jabolko in cimetom Photo Credit: Dejan Lecic / iStock / Getty Images Ovsena kaša vsebuje kompleksne ogljikove hidrate, ki pomagajo povečati proizvodnjo serotonina. Oves so pomirili magnezij in kalij, za katere je bilo dokazano, da pomagajo znižati krvni tlak, meni Mendez. Priporoča posodo za zajtrk, posuta s cimetom, ki lahko stabilizira krvni sladkor.
Citrus Fruits
Zlitina grenivke Photo Credit: LindaParton / iStock / Getty Images Pomaranče, grenivke in druge citrusi so čudovit vir vitamina C, ki so pokazale, da so študije zmanjšale ravni stresa, ugotavlja Mendez. Vitamin C je močan antioksidant, ki ima imunske sposobnosti. Postanite oranžna kot popoldanski prigrizek.
Sladki krompir in korenje
Mali fant, ki drži sveže izbrano korenje. Foto Credit: Dejan Ristovski / iStock / Getty Images Sladki krompir in korenje sta korenasta zelenjava in odličen vir vlaknin in zapletenih ogljikovih hidratov, kar lahko poveča proizvodnjo serotonina. Prav tako so tako rahlo sladki, pravi Mendez, ki lahko izravna željo sladkorja. Obe dobri viri vitaminov in mineralov, so koristni za krvni tlak in zdravje srca. Poskusite imeti peščico korenčka z mandljevim maslom kot popoldanski prigrizek ali sladki krompir z večerjo par krat tedensko.
Povečajte svojo prehrano
Surovo goveje meso z zelišči in začimbami Photo Credit: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images Govedina ima dober ugled, vendar je pravzaprav dobra večerja, če se počutite pod stresom, pravi Tara Geise, registrirana dietna oseba v zasebni praksi v Orlandu na Floridi in predstavnik ameriškega združenja za dietetiko. Govedina ima visoko raven vitaminov cinka, železa in vitamina B, za katero je znano, da pomagajo stabilizirati vaše razpoloženje. Geise predlaga, da zaprosite za vitkost, če vas skrbi vsebnost maščob.
Temna čokolada
Kup kovčkov s črno čokolado Photo Credit: Palle Christensen / iStock / Getty Images Po nedavnih raziskavah je čokolada dokazano stresno razbijanje. Študija iz leta 2009 v raziskovalnem centru Nestle v Švici je pokazala, da so ljudje, ki so se ocenili kot "zelo obremenjeni" vsak dan po temi dnevne temno čokolado, imeli nižje ravni stresnih hormonov kortizola in kateholaminov. Temna čokolada je vključena tudi v "Pyramid Healing Foods", ki navaja, da možgani sproščajo endorfine, "občutek dobre" kemikalije in serotonin.
