Preprosto iskanje interneta za aspartam postane veliko divjih teorij o nevarnostih tega običajnega ne-hranljivega sladila. Povsod je: v sode, želatini in žvečilni gumi. Medtem ko obstajajo trditve, da povzroča neželene učinke in bolezni, vključno z rakom, lupusom in multiplo sklerozo, raziskave ne podpirajo obtožb. FDA izjavlja, da je varno, saj aspartamske študije vedno znova dokazujejo, da je.
Študija neželenih učinkov
Leta 1983 je FDA odobrila aspartam kot ne-hranljivega sladila. Naslednje leto je prišlo do izbruha neželenih učinkov, zaradi česar so nekateri razmišljali o uporabi dodatka. Simptomi so vključevali glavobole, omotico, spremembe razpoloženja, gastrointestinalne simptome, izgubo menstruacije, simptome kože in druge naključne simptome, glede na Center za nadzor bolezni ali CDC. Ko so bili ti neželeni učinki prijavljeni FDA, je CDC pozval, naj izvede obsežno študijo o izbruhu. CDC je ugotovil, da ti simptomi lahko kažejo na posamezno občutljivost, vendar ni bilo dokazov o resnih, razširjenih, škodljivih posledicah za zdravje, ki izhajajo iz uporabe aspartama. Od leta 2011 vsi dokazi kažejo, da je aspartam varen za porabo v običajnih količinah.
Rak
Eden najpogostejših mitov o aspartamu je, da povzroča raka, večinoma možganske tumorje. Vendar pa se raziskovalci ne strinjajo, vključno s FDA. FDA ni ugotovila nobene povezave med aspartamom in rakom, ki temelji na petih velikih študijah, ki so pokazale negativne rezultate, glede na ameriško družbo za rak. Študije, ki so povezovale možganske tumorje s aspartamom, so bile ugotovljene pomanjkljivo, saj so se tumorji začeli dobro, preden je bil aspartam odobren kot aditiv za živila. American Cancer Society navaja, da za aspartam ni nevarnosti za zdravje.
Phenylketonurics
Aspartam predstavlja možno tveganje za zdravje tistih z redko genetsko motnjo fenilketonurije, ki se pojavi v 1 od 15000 rojstev v tej državi, v skladu s podaljšanjem University of Maryland. Ko telo razgradi aspartam, sprosti fenilalanin. Tisti, ki imajo to motnjo, ne morejo obdelati te kemikalije in se gradijo v svojih telesih. Fenilalanin ni nevaren za zdravega človeka brez te genetske mutacije. Vaše telo lahko obdeluje kot katerokoli drugo hranilo, če nimate fenilketonurije. Ta genetska bolezen se običajno odkrije ob rojstvu.
Raven porabe
FDA je določila zgornjo mejo dnevnega vnosa aspartama. To se imenuje Sprejemljiv dnevni vnos, ali ADI, in je 50 mg na kilogram telesne mase, glede na Univerza v Maryland podaljšanju. Težo lahko dobite v kilogramih tako, da vašo težo delite za 2,2. Povprečna odrasla oseba bi morala piti 20 pločevink prehrambene sode na dan, da doseže to znamko ali uporabi 97 paketov nadomestka za sladkor. Tudi takrat, če greste čez ADI, je še vedno varnostni prag, ker FDA določi varnostno mejo konzervativno. Morali bi porabiti veliko več, da bi se približali nevarnim ravnem, te višje ravni še vedno ne kažejo stranskih učinkov.
