Časovna poraba vaših ogljikovih hidratov, medtem ko sledite prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je sporna tema. Nekateri zagovorniki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov priporočajo prehranjevanje z ogljikovi hidrati večinoma zjutraj, medtem ko drugi predlagajo, da ponoči večino ogljikovih hidratov jedo. Še druge pa pravijo, da je najbolje, da jeste večino vaših ogljikovih hidratov pred treningom. Na žalost ni podatkov za podporo določenega časa ogljikovih hidratov pri prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Čas ogljikovih hidratov in izgorevanje maščob
Trenutna teorija ogljikovih hidratov časovnik predlaga, da jeste večino vaših ogljikovih hidratov zjutraj. Zamisel je, da z vašimi ogljikovimi hidrati na začetku dneva, vaše telo izgori in nato izgori maščobe do konca dneva. Ta strategija je namenjena izboljšanju hujšanja.
Na žalost ta teorija ostaja nedosledna. Tudi vaša jetra in mišice hranijo ogljikove hidrate za rezervno gorivo v obliki glikogena. Ko ogljikovi hidrati niso na voljo, telo pretvori glikogen v glukozo, da ohrani vaše telo. Na tipični prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov boste imeli dovolj zaloge glikogena vsak dan, da bi nadomestili pomanjkanje ogljikovih hidratov.
Vaja in urnik ogljikovih hidratov
Druga teorija ogljikovih hidratov je, da je najbolje, da večino ogljikovih hidratov pojeste pred vadbo. Ideja je, da boste med vadbo spali vse ogljikove, ki jih jemljete, in ohranite svoje telo v načinu zažiganja maščobe. Vendar nobena študija ni preučila, ali je večina vaših ogljikovih hidratov, preden se zdravite, povečala izgorevanje maščobe.
Morda boste želeli shraniti večji del vaših ogljikovih hidratov, da bi jedli pred delom, da bi imeli energijo moč skozi vašo vadbo. Vendar to morda ne bo potrebno, glede na članek, objavljen v novembrski številki časopisa International Journal of Sports Medicine. Avtorji trdijo, da lahko dietetiki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vzamejo predobdelavni dodatek s splošnimi sestavinami, kot so kreatin, beta-alanin in razvejane amino kisline. Te snovi zagotavljajo energijo za obdelavo brez potrebe po dodatnih ogljikovih hidratih, po mnenju avtorjev.
Enohranjenje ogljikovih hidratov ponoči
Obstaja nekaj omejenih podatkov, ki podpirajo strategijo prehranjevanja večine vaših ogljikovih hidratov ob večerji. Raziskovalci so dodelili 78 policistov bodisi v standardni prehrani za hujšanje bodisi v enega, ki zahteva, da se ogljikovi hidrati večinoma jedo. Avtorji so šest mesecev sledili skupinam, da bi ocenili učinek dveh diet in ugotovili, da je pri večerni prehrani večje količine ogljikovih hidratov povzročila zmanjšan apetit, večjo izgubo telesne mase in večjo izboljšanje glukoze in leptina na tešče. Krvni vzorci so pokazali, da je zvečer uživanje ogljikovih hidratov ugodno spremenilo leptin - sitosti hormona - in adiponektin, beljakovine, ki uravnava izločanje insulina. Avtorji so poudarili, da so potrebne dodatne raziskave za potrditev teh ugotovitev. Študija je bila objavljena v reviji Obesity oktobra 2011.
Preizkušena in resnična
Trenutno ni dovolj raziskav, da bi priporočili določen čas ogljikovih hidratov pri prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Da bi ohranili uravnoteženo raven energije skozi ves dan, je najbolje, da se držite standardnega vzorca enakomernega razdeljevanja ogljikovih hidratov med obrokom in prigrizki čez dan. Cilj, da dobite večino ogljikovih hidratov iz hranljivih gostih živil, ki so naravno nizke v ogljikovih hidratih, kot so netarhične zelenjave. Nekateri primeri vključujejo jajčevci, artičoke, brokoli, cvetača, šparglji in listnate zelenice. Če pametno odločate, ne smete imeti nobenega problema pri vgradnji ogljikovih hidratov v vsak obrok za dobro uravnoteženo ploščo.
