Morda ste slišali staro besedo, da ne morete kuhati mesa v mikrovalovni pečici. Ne samo, da to ni res, vendar včasih je to potrebno. Ko na primer potujete in bi radi uživali v sočnem zrezku, morda nimate druge izbire, kot je mikrovalovna pečica. Minki zrezki so primerni za mikrovalovno kuhanje, ker so majhni, običajno manj kot 6 oz. In so vitki, kar pomeni, da imate manj gumastih maščob, ki jih je mogoče odstraniti.
Korak 1
Odstranite minuto zrezka iz hladilnika in pustite, da pride do sobne temperature, preden jo kuhate. Podobno kot pri drugih načinih kuhanja, bo mikrovalovna pečica izsušila hladni zrezek.
2. korak
Zrezite soljo in poprom zrezek ter česen v prahu, če jo uporabljate.
3. korak
V mikrovalovno pečico postavite mikrovalovno varno ploščo ali ploščo za porjavelost in jo segrevajte šest minut. Vroča plošča bo delovala kot ponev, pečenje zrezka, ko kuhanje v mikrovalovni pečici.
4. korak
Mikrovalovno ploščo postavite na ploščico na mikrovalovni pečici in jo segrevajte eno minuto in enojno, obrnjeno enkrat, za redek zrezek. Poskrbite, da ga enkrat spremenite, kuhajte dve minuti za srednje redke; tri in pol minute za srednje; štiri minute za srednje dobro in pet minut za dobro opravljeno.
5. korak
Odprite vrata mikrovalovne pečice ob koncu časa kuhanja in pustite, da se zrezek počiva pet minut, preden ga prekrižete. Če ste že zgodaj razrezali v zrezek, bodo sokovi zmanjkali in vaš zrezek postane suh.
6. korak
Odstranite ploščo iz mikrovalovne pečice z vložki ali brisačo. Postavite zrezek na novo ploščo, da se izognete zgorevanju. Vroči.
Stvari, ki jih potrebujete
- Česen v prahu po okusu (neobvezno)
- Sol in poper po okusu
- Potholder ali brisače
- 2 plošče
