Nutricionisti že dolgo vedo, da vitamin D in kalcij sodelujeta pri izgradnji in popravljanju močnih kosti. Oba hranila vplivata tudi na mišice in njihovo gibanje, receptorji vitamina D pa so nedavno odkrili v mišičnem tkivu. Zaradi svoje vloge pri podpori skeletnega in mišičnega zdravja lahko kalcij in vitamin D pomagata izboljšati atletske učinke.
Kalcij in vitamin D v telesu
Kalcij je verjetno najbolj znan po svoji vlogi pri izgradnji in vzdrževanju zdravih kosti, vendar prispeva tudi k živčnemu sistemu in mišičnemu delovanju, kroženju in sproščanju hormonov v telesu. Vitamin D podpira absorpcijo kalcija v prebavnem sistemu in uravnava nivoje kalcija in drugih mineralov v telesu. Pomanjkanje kalcija ali vitamina D lahko povzroči večjo pojavnost zlomov pri stresu pri atlih. Poleg tega je pregled leta 2010, objavljen v "Skandinavian Journal of Medicine & Science in Sports", opozoril, da vitamin D igra vlogo v strukturi in funkciji mišic in da pomanjkanje vitamina D lahko zmanjša mišično učinkovitost.
Kalcij in viri virusa D
Mlečni izdelki so bogati z naravno prisotnim kalcijem, temne zelenice, kot sta kale in brokoli, so tudi odlični viri. Poleg tega so številna živila obogatena s kalcijem, vključno z zajtrkom, tofu in sadnimi sokovi. Po mnenju nacionalnega zdravstvenega instituta je večini ljudi težko dobiti dovolj vitamina D iz naravnih virov hrane, kot so maščobne ribe in ribje olje. Večina vitamina D v ameriški prehrani prihaja iz utrjenih živil, vključno z mlekom, sadnimi sokovi in žitnimi kašami. Poleg virov hrane telo lahko proizvaja svoj lasten vitamin D, ko je koža izpostavljena ultravijoličnim sevanjem pri sončni svetlobi.
Učinkovitost kalcija in vitamina D po vadbi
Znanstvene raziskave o vplivu kalcija in vitamina D v prehrano po vadbi so redke. Študija, objavljena leta 2010 v medicini in znanosti v športu in telesni vadbi, je pokazala, da so ženske, ki so pili brez maščobnega mleka po delu, postale močnejše, pridobile več mišične mase in izgubile več telesne maščobe kot ženske, ki so po vadbi pili ogljikovih hidratov . Ker mleko je visoko v kalciju in vitaminu D, ti rezultati spodbujajo navijačev teorije, da kalcij in vitamin D po treningu povečata atletske učinke. Ni pa jasno, ali bi bili enaki rezultati doseženi z dodatki ali drugimi prehranskimi viri hranilnih snovi ali pa je bila vsebnost beljakovin v mleku odgovorna za razlike med skupinami.
Premisleki
Kalcij in vitamin D lahko povzročijo škodljive učinke, če se porabijo preveč. Toksičnost vitamina D lahko povzroči vrsto nespecifičnih simptomov, kot so srčna aritmija in izguba telesne mase. Zaradi svoje vloge pri absorpciji kalcija lahko tudi vitamin D povzroči dvig kalcija v krvi. Preveč kalcija lahko povzroči zaprtje, lahko vpliva na telesno sposobnost absorpcije železa in cinka ter lahko povzroči ledvične kamne. Vitamin D ali dodatki kalcija lahko medsebojno delujejo tudi z nekaterimi zdravili. Povejte svojemu zdravniku, če jemljete kakršne koli prehranske dodatke, da preprečite negativne interakcije.
