Ljudje, ki sledijo vegetarijanski prehrani, te�ijo k temu, da tehtajo manj kot meso, v skladu s �lankom, objavljenim v "Nutrition Reviews" aprila 2006. �eprav vegetarijanci pogosto u�ivajo sojine proizvode, kot je tofu, to ne pomeni nujno, va�e rezultate za izgubo te�e. Ni�je je v kalorijah kot pri nekaterih �ivalskih virih beljakovin, zato lahko z nekaterimi va�imi mesnimi jedmi za obroke, ki temeljijo na tofu, pomagajo zni�ati dnevni vnos kalorij.
Uporabite Tofu za shranjevanje kalorij
3,5-un�na slu�ba tofu ima samo 70 kalorij. Enaka koli�ina svilenega tofu ima 55 kalorij in 3,5-un�na mehka tofu ima 61 kalorij. Vse te vrste tofu imajo manj kalorij kot �tevilne tipi�ne �ivalske beljakovine, ki jih u�ivajo ljudje na dieti. Na primer, 3 tone v plo�evinkah v tanini v vodi ima 73 kalorij, enaka koli�ina koko�jih prsi brez kosti pa ima 128 kalorij. Dezinfekcijo ma��obe na �aru z odrezano ma��obo ima 168 kalorij ali ve� kot dvakrat toliko kalorij v tofu.
Pove�ajte zdravje z beljakovinami
�e u�ivate beljakovino bogato hrano, kot je tofu, namesto ene vi�je v ogljikovih hidratih ali ma��obi, vam bo pomagalo, da se boste po�utili polne dlje in lahko boste la�je dr�ali zni�ane kalori�ne prehrane. �tudija, objavljena v "Debelosti" aprila 2011, je pokazala, da so ljudje, ki so dobili 25 odstotkov svojih kalorij iz beljakovin, po�utili popolnej�e in manj verjetno so bili zaskrbljeni zaradi razmi�ljanja o hrani kot ljudje, ki so dobili ve� tipi�nih 14 odstotkov svojih kalorij iz beljakovin.
Soy Vs. Drugi viri beljakovin
Dokazi se me�ajo, ali imajo sojini proteini ve�ji u�inek na izgubo te�e kot druge vrste beljakovin. Ena �tudija, objavljena v "Nutrition" leta 2007, je pokazala, da ljudje, ki so dobili vse svoje beljakovine iz sojine hrane, so izgubili ve� telesnih ma��ob in zni�ali holesterol ve� kot ljudje, ki so sledili bolj tradicionalni prehrani z dvema tretjinama beljakovin, ki prihajajo iz �ivali na osnovi virov. Druga �tudija, objavljena v "Journal of American Dietetic Association" aprila 2007, je pokazala, da zmanj�ana kalori�na prehrana, vklju�no z najmanj 15 grami sojinega proteina na 1.000 kalorij, porabljenih, ni povzro�ila nobene ve�je izgube te�e kot obi�ajno zmanj�ano -kalori�na prehrana.
Vklju�itev tofu v va�o prehrano
Tofu je lahko nekoliko zastra�ujo�e za ljudi, ki se ne uporabljajo za kuhanje z njim. Poskusite me�ati svilene tofu v gladkosti ali kremne juhe, dodajte kocke iz ekstra trdnega tofu na me�alne krompir�ke ali marinirate ter pe�ete ali pe�ite trdno tofu, da dodate v solate ali glavne jedi. Boste dobili ve� okusa, �e pritisnete vodo iz va�ega tofu pred marinating in �e uporabljate marinade, ki ne vsebujejo olja.
