Krvna prehrana, ki jo je zasnoval Peter D'Adamo, vsebuje štiri skupine navodil za prehranjevanje in način življenja, po eno za vsako od štirih krvnih tipov: A, B, AB in O. Po D'Adamu, če upoštevate priporočena živila za vašo posebno krvno skupino boste postali bolj energični, izgubili težo in zmanjšali tveganje za razvoj zdravstvenih težav. O osebi tipa O - pozitivno ali O negativno - svetujemo, da se izognemo večini zrn, vendar pa občasno lahko jeste riž. Zdravstveni delavci opozarjajo, da majhni znanstveni dokazi podpirajo učinkovitost diete krvi. Povejte svojemu zdravniku o morebitnih pomanjkljivostih, preden se boste bistveno spremenili v prehranjevalnih navadah.
Ozadje prehrane tipa O
D'Adamo trdi, da so ljudje s krvjo tipa O neposredno spuščeni iz starih lovcev. Ti prazgodovinski ljudje so uživali predvsem meso in sveže sadje in zelenjavo. Zaradi te genske dediščine D'Adamo pravi, da morajo posamezniki s krvjo tipa O jedo prehrano, ki močno omejuje zrna in mlečne izdelke, ker ta živila vsebujejo lektinske spojine, ki po D'Adamaju niso združljive s krvjo tipa O. Pri prehrani krvnih skupin se ne razlikuje med prehranjevalnimi razlikami med tipom O-pozitivne in O-negativne krvi, ker beljakovin Rh faktorja, ki to določa, ne vpliva na lektine.
Riž
Riž ni optimalen vir ogljikovih hidratov za posameznike tipa O, vendar je dovoljen v zmernih količinah. D'Adamo pravi, da lahko ljudje iz krvne skupine tipa O običajno uživajo dve obroki riža tedensko, ne da bi imeli težave s telesno težo ali zdravstvenimi težavami. To lahko vključuje vse vrste riža, kot so beli, rjavi ali divji riž, pa tudi posebnosti, kot so jasmin, arborio ali basmati. Številne druge zrnje - vključno z ječmenom, proso, ajdo in piro - veljajo za sprejemljive za ljudi vrste O v istih zmernih tedenskih količinah kot riž.
Drugo zrnje
Namesto riža, D'Adamo spodbuja tip O posameznike, da dobijo svoje ogljikove hidrate iz Ezekiel ali Essene kruha. Ezekielov kruh je kruh brez kosti, izdelan iz kombinacije zrnatih zrnih, kot so kaljena rž, rjavi riž in oves, medtem ko je kruh Essene izdelan iz ene tale, zrnatega zrnja v kombinaciji z vodo. Ljudem s krvno skupino O, ki sledi prehrani krvi, je treba naročiti, da se izogibajo pšenici in beli moki, koruzi, glutenu in bulgurju, pri čemer vsi podporniki pravijo, da bodo ljudje tipa O pridobili težo in doživeli motnje v presnovi glukoze.
Strokovni vpogled
MayoClinic.com poroča, da trditve diete zagovornikov krvi niso podprte z znanstvenimi dokazi. David Katz, direktor raziskovalnega centra za preprecevanje Yale-Griffin, pravi, da se lahko z nekaterimi deli krvne diete - zlasti s prehrano, priporoceno za ljudi tipa O - primanjkuje vitaminov in mineralov. Prav tako vam lahko preprečijo, da bi prejeli količino celokupnega žitnega vlakna, ki je potrebna za preprečevanje bolezni, kot so rak ali bolezni srca.
