Vitamin K je bistveno hranilo, ki ga vaše telo potrebuje za preprečevanje strjevanja krvi. Ogljikovodične verige na repu molekule omogočajo povezavo z nekaterimi beljakovinami, kar ustvarja učinek strjevanja krvi. Večina ljudi dobi ustrezno dnevno vitamin K skozi dieto in bakterije, ki proizvajajo vitamin K, prisotne v človeškem črevesju. Nekatere vrste čajev imajo tudi majhno količino vitamina K.
Čajne vsebine
Pivski čaj na splošno nima veliko vitamina K v primerjavi s številnimi drugimi živili. Medicinski center University of Maryland navaja, da čaj prihaja v treh glavnih sortah: zeleni, črni in oolong. Posušeni zeleni čajni listi imajo na splošno pomemben delež vitamina K. Vendar pa poročila USDA v svoji podatkovni bazi hranil, da imajo tako pripravljeni kot instantni čaji manj kot 1 mcg vitamina K na porcijo.
Čaj raziskave
Raziskave o učinkih vitamina K iz čaja so nekoliko omejene od objave tega člena. Poročilo o primeru iz leta 1999, ki je preučevalo 44-letnega moškega, ki je prejemalo tanjše varfarin v krvi za srčno bolezen, je ugotovilo, da je bolnik pitje od 1 do 1 gallona zelenega čaja negativno vplival na učinkovitost varfarina. Ko je bolnik prenehal piti zeleni čaj, se je učinkovitost njegovega zdravila znova povečala. Raziskovalci so ugotovili, da je vitamin K, prisoten v zelenem čaju, nasprotoval varfarinu.
Priporočen dnevni znesek
Čeprav lahko zeleni čaj daste preveč dnevnega vitamina K, ko ga pijete na prekomerno, New York University Medical Center Langone poroča, da redna poraba zelenega čaja kot pijače v običajnih količinah ne vpliva bistveno na ravni vitamina K. Povprečna moška odrasla potrebuje približno 120 mcg vitamina K na dan, medtem ko povprečna ženska potrebuje okrog 90 mcg. Medtem ko je vaše dnevne potrebe po vitaminih K enostavno doseči s hrano, kot so brstični ohrovt in kale, najmanjša količina vseh vrst čaja ima zelo majhen učinek na vašega vitamina K, tudi z več obroki.
Pomanjkanje vitamina K
Pomanjkanje vitamina K je redko stanje, ki zavira sposobnost strjevanja krvi in sčasoma lahko oslabi strukturo kosti. Če opazite nenormalne krvavitve iz nosu, krvavitve dlesni, stresne črne blatu ali druge simptome krvavitve, imate lahko pomanjkanje vitamina K. Ker so vitamini K v primerjavi z nekaterimi drugimi živili relativno nizki, je malo verjetno, da bi vaš zdravnik predpisal zeleni, črni ali oolong čaj za zdravljenje pomanjkanja. Zdravljenje za pomanjkanje vitamina K pogosto vključuje injekcijo ali prehransko dopolnilo.
