Lizin in levcin sta dve od devetih esencialnih aminokislin - gradniki beljakovin. Aminokislina je kategorizirana bistvenega pomena, če telo ne more sama narediti; Namesto tega ga morate pridobiti s svojo prehrano. Obe aminokisline igrajo vitalne vloge pri sintezi beljakovin in lahko pomagajo spodbuditi okrevanje in rast mišičnega tkiva. Ta učinek je lizin in levcin postal običajna sestavina pri številnih prehranskih dopolnilih in mišičnih rastnih proizvodih, kot so beljakovinski tresljaji.
Lizin
Lizin je bistvena aminokislina, ki je pomembna za pravilno rast telesa. Ima ključno vlogo pri pretvorbi maščobnih kislin v energijo, kar naredi s proizvodnjo karnitina, hranila, ki lahko pomaga znižati holesterol. Zdi se, da lizin pomaga telesu absorbirati kalcij. Medicinski center Univerze v Marylandu (UMMC) prav tako ugotavlja, da študije kažejo, da lahko lizin nudi zaščito pred herpesom in lajša simptome osteoporoze zaradi njegovih vplivov na kalcij. Poleg prehranskih dodatkov lahko dobite lizin iz rdečega mesa, svinjine in perutnine, pa tudi sira, nekaterih rib, oreškov, jajc, tofu, fižola in pivskega kvasa.
Leucin
Leucin je ena od treh razvejanih amino kislin ali BCAA. Druga dva BCAA sta izoleucin in valin. Poleg spodbujanja sinteze beljakovin, kot je lizin, leucin prispeva tudi k več metabolnim procesom. Raziskave, ki jih je opravil Donald Layman na univerzi v Illinoisu, pa kažejo, da je glavna vloga leucina pomoč pri sintezi beljakovinskih struktur, preden se posvetimo drugim metabolnim funkcijam. Leucin, skupaj z drugimi BCAA, predstavljajo približno 15 do 25 odstotkov celotnega vnosa beljakovin v povprečno prehrano. Mlečni izdelki veljajo za posebej bogate pri BCAA.
Leucin in vnos lizina
Raziskave kažejo, da se pri dodajanju beljakovin za levkin in lizin dve bistveni aminokislini zanašajo drug na drugega, da bi dosegli svoje metabolne vloge. Študija, objavljena junija 1981 v izdaji "American Journal of Physiology", je pokazala, da se pri presnavljanju lizina spodbuja leucin in druge esencialne aminokisline, da učinkoviteje izvajajo funkcije sinteze beljakovin. Raven leucina in lizina ima tudi na videz vpliv na vzdrževanje dušika in drugih aminokislin v telesu. V študiji je postala ena skupina udeležencev, druga skupina pa je prejela hrano. Na odziv leucina in lizina je vplivala prisotnost hrane.
Dopolnitev
Zdravstvena in fitnes industrija se je zatekla k potencialnim koristim lizina in levcina. Privlačnost hitrega okrevanja mišic in rasti mišičnega tkiva je privedla do trženja številnih izdelkov kot esencialnih dodatkov, ki vsebujejo aminokislino. Hype pa pogosto zasenči dokaze. Medtem ko so se lizin in levcin izkazali za učinkovite, da bi pomagali mišicam okrevati in rastejo, niso čarobna krogla za velike mišice. Dejanski rezultati so bolj odvisni od intenzivnosti vašega rutinskega usposabljanja in prehrane. Poleg tega Medicinski center University of Maryland opozarja, da lahko preveč lizina povzroči žolče. Preden vzamete lizin ali katerokoli drugo dopolnilo, se posvetujte s svojim zdravnikom.
