Ko je čas, da izberete novo vrsto dometa za vaš dom, lahko razumevanje razlik med njimi pomaga pri izbiri vaše družine. Električne tuljave in keramične kuhalne površine imajo pomembne razlike pri ravnanju, vsakodnevni uporabi in čiščenju. Odvisno od zahtev vašega življenjskega sloga in vaših slogov, lahko eden bolje ustreza vaši kuhinji kot drugi.
Čiščenje
Z električnimi tuljavnimi površinami lahko preprosto očistite tradicionalne kuhinjske aparate in gobo. Odvisno od vrste površine, boste morda potrebovali komercialno čistilo iz nerjavečega jekla namesto tega. Keramične površine zahtevajo zelo previdne metode čiščenja. Uporabljajte keramični čistilec površine in mehko krpo, da ohranite površino vašega keramičnega aparata. Očistite uhajanje sladkorja takoj s papirnato brisačo ali iztrebite kuhanega razlitja s plastičnim strgalom ali britvijo, pri čemer previdno preprečite praskanje površine.
Posoda za kuhanje
Keramične kuhalne površine zahtevajo previdno izbiro kuhinjske posode. Večina proizvajalcev priporoča uporabo težke posode iz nerjavečega jekla ali aluminija za najboljše rezultate. Ti materiali vodijo toploto, ne da bi pri tem poškodovali površino keramike. Odlite litine s prevleko iz emajla, ki zagotavlja gladko dno, pod pogojem, da dvignete posodo, preden jo premaknete. Električni tuljavni aparati so veliko več odpuščanja o izbiri kuhinjskih pripomočkov. Težka kuhinjska posoda, ki dobro izvaja toploto, je sprejemljiva, ne glede na to, ali gre za keramiko, lončnico, litino, nerjavno ali aluminij.
Ogrevanje
Gorilniki tuljav hitro segrevajo, dosežejo nastavljeno temperaturo hitreje kot keramični gorilniki. Toda toplota je bolj osredotočena na keramične gorilnike in ustvarja učinkovit proces kuhanja. Tuljave ostanejo vroče dlje od keramičnih gorilnikov in predstavljajo tveganje opeklin, če udarite tuljave, ki štrlijo s površine. Gorilnik tuljave se priključi v vir energije pod površino peči. Povezava se lahko sprosti, kar povzroči, da gorilnik ne uspe. Keramične kuhalne površine te težave ne doživljajo.
Površinska obstojnost in videz
Površine električnih tuljav so bolj trpežne od keramičnih površin, ko jih morate postaviti na vrhu. Na primer, vrečke za vrečo lahko položite na površino tuljave, ne da bi pri tem tvegali poškodbe kuhališča. Če vrečke položite na keramično površino, lahko zgornji del praska ali drugače poškoduje. Keramične površine so gladke in se zdijo bolj racionalne v kuhinji v primerjavi s tuljavami, ki štrlijo od vrha peči in vizualno prekinjajo gladke linije aparata.
