Ena izmed najpogosteje porabljenih pijač na svetu, čaj zagotavlja okusen in zdrav vir hidracije. Čaj naredi moje listje čajnice v vodi ali mleku, in hranilom in kemikalijam iz čajnih listov se lahko vpijejo v pijačo. Med temi kemikalijami so vitamini in minerali, hranila, ki so bistvena za zdravje vašega telesa.
Vitamin C
En vitamin v čaju je vitamin C ali askorbinska kislina. Vitamin C služi številnim vlogam znotraj vašega telesa: pomaga pri proizvodnji kolagena, snov, ki zagotavlja moč številnim tkivom, vključno z vašimi kostmi, krvnimi žilami in kite. Pomaga tudi pri popravljanju tkiv in zdravljenju ran, ki pomagajo vašemu telesu okrevati pred poškodbami, v skladu s Medicinskim centrom Univerze v Marylandu. Potrošnja virov vitamina C, kot je čaj, lahko zato pomaga pri odpravljanju pomanjkanja vitamina C in pomaga ohranjati moč in zdravje celic in tkiv.
Vitamin K
Drugi vitamin, ki ga najdemo v čaju, zlasti zelenem čaju, je vitamin K. Čeprav ni bistvenega hranila - saj lahko bakterije v vašem prebavnem traktu sintetizirajo vitamin - poraba vitamina K s pitjem čaja se lahko izkaže za koristno za vašo zdravje. Vitamin K pomaga pri nastanku krvnih strdkov zaradi poškodb ali poškodbe tkiva, začetni korak pri celjenju ran. Vendar vsebnost vitamina K v zelenem čaju lahko predstavlja tudi nekaj tveganj - Medicinski center University of Maryland kaže, da lahko vitamin K v čaju vpliva na druga zdravila, kot so varfarin in aspirin. Če trenutno vzamete zdravila za redčenje krvi, se posvetujte s svojim zdravnikom o varnosti pitja zelenega čaja.
Vitamin E
Čaj vsebuje tudi osnovni hranilni vitamin E. Ta vitamin deluje kot antioksidant - njegova vloga v telesu je zaščititi pred poškodbami s prostimi radikali, škodljivimi kemičnimi stranskimi produkti presnove vašega telesa. Prosti radikali poškodujejo vaše celice, kar povzroča genetske mutacije. Po medicinskem centru Univerze v Marylandu je vsebnost vitamina E v čaju koristna tudi za pomoč vašemu telesu pri uporabi in absorpciji drugih hranil znotraj pijače, kot je vitamin K.
Fluorid
Miner, ki ga najdemo v čaju, je fluorid. Čeprav fluorid predstavlja nebistveni mineral v telesu, fluorid v vaši prehrani izkazuje koristno pri vzdrževanju zdravih zob. Natančneje, fluor lahko poveča trdoto in trdnost mineraliziranega, koščenega tkiva v zobeh, s čimer preprečuje razpadanje zoba in votline. Inštitut Linus Pauling na univerzi Oregon ugotavlja, da kakovostnejši zeleni in črni čaji zagotavljajo dober vir fluorida, nižji kakovostni čaj, znan kot opečni čaj, vsebuje visoko vsebnost mineralov. Za povečanje vsebnosti fluora v čaju pripravite pijačo s fluorizirano vodo, kot je voda iz pipe.
