Avtoimunske bolezni so razmere, v katerih je vaš imunski sistem prekomeren in se močno odzove na tkiva in snovi v telesu. Po podatkih nacionalnega centra za zdravstveno varstvo žensk bolezni prizadenejo več kot 23,5 milijona Američanov. Običajne oblike vključujejo bolezni ščitnice, diabetes tipa 1, vnetne črevesne bolezni, kot so Crohnova bolezen in kolitis, luskavica kožnega stanja in revmatoidni artritis. Poleg zdravljenja lahko zdravo prehranjevanje, omejeno zlasti z živili, izboljša vaše simptome.
Rdeče meso
Rdeče meso lahko predstavlja problem, če imate avtoimunsko bolezen. Fotografiranje: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Rdeče meso, čeprav je bogato s proteini in hranili, kot je železo, lahko povzroči težave, če imate avtoimunsko bolezen. Avtoimunske bolezni lahko povzročijo blage do hude zaplete v sposobnostih imunskega sistema in povečajo tveganje za simptome, ki segajo od vročine in bolečine v sklepih do izredne utrujenosti in nenamerne izgube teže. Odstranjevanje rdečega mesa iz vaše prehrane lahko pomaga zmanjšati te učinke, pravi Cleveland Clinic. Rdeče meso je pogosto visoko v nasičenih maščobah, kar lahko poveča vnetje v telesu in zmanjša vaše srčno zdravje. Rdeče meso, posebno bogato z nasičeno maščobo, vključuje meso iz mesa, jagnjetino, rezervna rebra, porterhouse in sirloin zrezek ter predelano meso.
Maslo in margarina
Maslo in margarina sta dodatni vir nasičenih maščob. Fotografiranje: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Maslo in margarina sta dodatni vir nasičenih maščob. Margarin vsebuje tudi trans maščobe - maščobe, proizvedene s postopkom, v katerem se dodaja vodik v rastlinsko olje. Trans maščobe lahko povzročijo več kardiovaskularne okvare kot nasičena maščoba, saj povečajo vaš LDL ali "slab" holesterol in zmanjšajo naš HDL ali "dober" holesterol. Da bi zaščitili svoj imunski sistem, Cleveland Clinic priporoča izogibanje maslu in margarini ter se namesto tega odloča za nenasičene maščobne oblike, kot je oljčno olje.
Rafinirani ogljikovi hidrati
Obogatena žita zagotavljajo malo vlaknin in lahko škodljivo vplivajo na raven sladkorja v krvi. Fotografije: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Rafinirani viri ogljikovih hidratov, kot so obogatena moko in sladkor, dodajajo kalorije, a le malo prehranskih koristi za živila. Za razliko od celih zrn in škrobne zelenjave, obogateni kruh, testenine, žita in prigrizki zagotavljajo malo vlaknin in lahko škodljivo vplivajo na raven sladkorja v krvi. Če ste nagnjeni k zaprtju, zaradi hipotiroidizma ali celiakijeve bolezni, lahko živila z nizko vsebnostjo vlaken poslabšajo vaše simptome. Številni rafinirani viri ogljikovih hidratov vsebujejo gluten - hranilni protein, ki sproži simptome celijske bolezni.
Osumljeni alergeni
Odpravite sumljive alergene na hrano, kot so mleka, pšenica ali gluten. Fotografije: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Prehranska alergija lahko hkrati sovpada z avtoimunskimi boleznimi. Na primer, med autoimunskimi boleznimi ščitnice in celiakijo je pomembna povezava. Odpravljanje sumljivih alergenov na hrano, kot so pšenica, gluten, koruza, soja, aditivi za živila in mlečni izdelki, lahko pripomorejo k zmanjšanju simptomov bolezni, kot je hipertiroidizem, v skladu s Medical Medical University University. Ker so številni potencialni alergeni za hrano dragoceni viri hranil in vlaknin, poiščite navodila svojega zdravnika ali dietetika, preden jih popolnoma izločite iz prehrane.
