Udon rezanci so pogosti v japonski kuhinji. Te rezanci na osnovi pšenice se pogosto uporabljajo za dodajanje okusa in teksture tanjšim juha. Odvisno od tega, kaj se v juni juni združi, se bo število kalorij za to posodo spreminjalo.
Navadna Udonova juha
Medtem ko se recepti razlikujejo, najbolj navadne udon juhe zagotavljajo zelo malo kalorij. Na primer, udonska posoda udon, ponujena na Univerzi v Kaliforniji v Los Angelesu, ima samo 40 kalorij. To je samo 2-kratna priporočena dnevna vrednost.
Morski sadeži
Udonova juha je navadno seznanjena z morskimi sadeži. V UCLA je skodelica udonske juhe s kozicami 200 kalorij. Pri 10 odstotkih vaše dnevne vrednosti je to zagotovo del uravnotežene prehrane, ob predpostavki, da odgovorno načrtujete druge obroke.
Premisleki
Medtem ko je udon juha malo kalorij, je tudi nizka vsebnost vlaknin in beljakovin. Navadna skleda udon juhe ponuja le 8g vlaknin in 2,3 g beljakovin. Ministrstvo za javno zdravje okrožja King priporoča uporabo sobnih rezancev kot nadomestek, če ste na prehrani z visoko vsebnostjo vlaknin in z visoko vsebnostjo beljakovin.
