Želite kupiti vse organsko? Krmarjenje na proizvodnem prehodu je lahko draga naloga. Na srečo okoljska delovna skupina poenostavlja postopek odločanja s svojim letnim seznamom "Dirty Dozen", ki uvršča sadje in zelenjavo z najmanjšo količino pesticidov. In letošnji najbolj storilec za pesticide je jagod.
Evropski svet delavcev analizirali testi, ki jih ameriškega ministrstva za kmetijstvo, je ugotovila, da nekaj velikega 70 odstotkov od 48 vrst konvencionalne proizvodov vsebuje ostanke pesticidov. Analizirali smo tisoče posameznih vzorcev pridelka in odkrili 178 različnih pesticidov. Še huje, večina ostankov je ostala na sadju in veggiju tudi po pranju in včasih pri luščenju.
Povezani: 11 Prepovedane sestavine hrane, ki so še dovoljene v ZDA
Jagode dopolnilni seznam z vsaj 20 različnih pesticidov, špinača prikolica za v povprečju dvakrat toliko ostankov pesticidov po teži kot kateri koli drug pridelek. Nektarine, jabolka, breskve, zelena, grozdje, hruške, češnje, paradižnik, sladko papriko in krompir zaokrožujejo "Dirty Dozen." To so tisti, Razmetanje na ekoloških sort, ko so v sezoni.
"Če ne želite, da nahrani svojo družino hrana kontaminirana s pesticidi, EWG nakupovalcev vodnik vam pomaga sprejemati pametne odločitve, ali kupujete konvencionalne ali ekološke pridelke," Sonya Lunder, EWG višji analitik, je pojasnil v sporočilu za javnost . "Jejte veliko sadja in zelenjave, je bistvenega pomena, ne glede na to, kako si jih goji, vendar za artikle z največje obremenitve pesticidov, pozivamo kupcev za nakup ekološko. Če ne morete kupiti ekološko, vam Shopper's Guide vas usmeri na običajno pridelane proizvode, ki so najnižji pri pesticidih. "
Skupina je tudi izdala seznam "Clean Fifteen" izdelkov, za katere je verjetno, da bodo onesnaženi z ostanki pesticidov. Sladka koruza in avokado je bilo ugotovljeno, da je najčistejši na seznamu, le 1 odstotek vzorcev, ki kažejo zaznavne pesticidi, pa ananas, zelja, čebule, zamrznjena sladki grah, papaja, beluši, mango, jajčevci, mane melone, kivija, melone, cvetača in grenivke so na seznamu.
Čeprav poraba pesticidov očitno ni idealna za vsakogar in lahko povzroči resna tveganja za zdravje, kot so napake pri porodu, poškodbe živcev in raka, je po podatkih Agencije za varovanje okolja najpomembnejše omejiti izpostavljenost pri majhnih otrocih, katerih imunski sistemi in organi niso v celoti razvili.
"Celo nizka raven izpostavljenosti pesticidom je lahko škodljiva za dojenčke, dojenčke in majhne otroke, zato morajo starši in negovalci sprejeti ukrepe za zmanjšanje izpostavljenosti otrok pesticidom, hkrati pa jim hranijo prehrano, bogato z zdravim sadjem in zelenjavo", je dejal dr. Philip Landrigan iz Mt. Sinai School of Medicine. Predlaga uporabo vodnikov "Dirty Dozen" in "Clean Fifteen", da bi določili, kateri proizvodi bodo kupili za ekološko pridelavo.
Sorodni izdelki: 10 najhujših kemikalij v naši hrani
Kaj misliš?
Ali so predmeti na seznamu "Dirty Dozen" ali "Clean Fifteen", ki vas presenečajo? Kateri sadje in zelenjava vedno kupujete ekološko? Se bojite pesticidov na proizvodu ali pa je nevarnost previsoka?
