L-triptofan, ena od devetih esencialnih aminokislin, pomaga vašemu telesu, da proizvajajo serotonin, kemikalijo, odgovorno za vzdrževanje ustreznega ciklusa spanja. Medtem ko L-triptofan igra pomembno vlogo pri zdravem spanju in razpoloženju, pa tudi pri proizvodnji vitamina B3 ali niacina v jetrih, vaše telo ne more proizvajati aminokisline.
Perutnina
4-unčni del piščančjih ali puranov prsi zagotavlja 350 do 390 miligramov L-triptofana. Turčija je lahko najbolj znan veterinarski vir L-triptofana, vendar vsi živalski proteini vsebujejo nekaj aminokislin. 4-unčni del piščančjih ali puranov prsi zagotavlja 350 do 390 miligramov L-triptofana, kot tudi odmerek osmih drugih esencialnih aminokislin. Medtem ko rdeče meso vsebuje tudi aminokislino, imajo običajno višjo vsebnost nasičenih maščob kot pa lahko privedejo do visokega holesterola.
Morski sadeži
Križa je najbolj hranilni vir L-triptofana v morski hrani. Po mnenju Fundacije Georgea Mateljana za svetovno zdrava živila je neprofitna organizacija, ki je bila osredotočena na izmenjavo informacij o prednostih zdrave prehrane, kozica najbolj hranilo vir L-triptofana s 330 miligramov na 4 ounce . Ribe, kot so tuna, morski pes, losos, sardele in trska ter pokrovače, vsebujejo tudi med 250 in 400 miligramov L-triptofana na porcijo.
Mlečni izdelki
Mleko vsebuje bistveno manj L-triptofana na meso kot meso in ribe. Medtem ko mlečni vsebuje bistveno manj L-triptofan na služi kot meso in ribe, sir, mleko in jogurt vedno vam s polno esencialne aminokisline določil skupaj s kostno-zdravo kalcija. 1-skodelica služi manj kravjega mleka zagotavlja 100 miligramov aminokisline, 1 skodelica jogurta z nizko vsebnostjo maščob pa vam daje 60 miligramov.
Oreški in semena
Bučna semena zagotavljajo najvišjo količino L-triptofana v matični in semenski skupini. Matice in semena so primeren način za dopolnitev vnosa L-triptofana, ko ste kratki. Z najvišjim odmerkom aminokislin na serviranje, bučna semena zagotavljajo 110 miligramov na eno četrtino skodelice. Sončnična semena, kaše, mandeljni orehi in orehi vsebujejo več kot 50 miligramov L-triptofana na eno četrto skodelico.
Legumes
Stročnice ponujajo vlaken in beljakovine vir L-triptofana. Stročnice, kot so fižol, delikatesni grah, arašidi in leča, ponujajo vir L-triptofana bogate z vlakni in beljakovinami. Ledvene fižol, črni fižol in cepič po vsakem vsebuje 180 miligramov na kozarec, medtem ko ena četrtina skodelice arašidov vsebuje 90 miligramov. Poleg dejanske vsebnosti L-triptofana, stročnice vsebujejo tudi vitamine B in železo, ki sta potrebna za preoblikovanje amino kisline v niacin.
