Številna živila vsebujejo lastne obrambe pred virusi, glivami in bakterijami. Ljudje lahko s porabo teh živil koristijo tudi naravne obrambe rastlin. Živila, ki so bila raziskana zaradi njihove moči proti številnim patogenom, vključujejo česen, čajne liste, kokosovo olje in ingver.
Sveži česen
Sveži česen. Kredit za fotografije: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Česen vsebuje aktivno snov, znano kot alicin, ki je odgovorna za svoje protimikrobne aktivnosti. Allicin, ki se sprosti, ko je svež česen zdrobljen, se je izkazal za protiparazitno, proti gljivično in protibakterijsko aktivnost. Študija iz leta 1999, objavljena v "Microbes in okužbah", ugotavlja, da česen spodbuja protiragulativno aktivnost proti črevesnim parazitom in proti glivičnim delovanjem proti kandidiji. Njegova protibakterijska aktivnost pokriva širok spekter sevov E. coli, odpornih na več vrst zdravila.
Čajni listi
Listi zelenega čaja. Photo Credit: scorpp / iStock / Getty Images Čajni listi kažejo protimikrobno aktivnost kot obrambni mehanizem proti žuželkam in patogenom. Črni čaj in delno fermentiran oolong čaj so lahko še posebej učinkoviti proti virusom, bakterijam in glivam. Študija iz leta 2007, objavljena v "Molecular Nutrition & Food Research", ugotavlja, da ti čaji vsebujejo dva razreda fenolnih spojin, ki imajo lahko vsaka anti-mikrobne lastnosti. Druga študija iz leta 2012, objavljena v "Nedavni patenti o neučinkovitem odkrivanju drog", ugotavlja, da so bili protimikrobni učinki čaja dokazani proti običajnim in nevarnim patogenom, vključno z različnimi vrstami stafilokokov, E. coli in salmonele.
Kokosovi deli
Kokosovo in kokosovo meso. Fotografije: Taylor Hinton / iStock / Getty Images Kokos, rastlina z različnimi prehranskimi in medicinskimi nameni, spodbuja protimikrobno delovanje proti glivam, virusom in bakterijam ter parazitom. Dokument iz leta 2011, objavljen v "Azijsko-pacifiški reviji za tropsko medicino", ugotavlja, da imajo kokosovo jedrca in kokosovo vodo te protipo patogene učinke. Center za kokosove raziskave ugotavlja, da so se v tradicionalni medicini uporabljali kokosovi orehi za boj proti različnim boleznim, ki jih povzročajo bakterije in virusi. Nekatere od teh vključujejo bronhitis, navadno gripo, razjede (pogosto povzročene s H. pylori bakterijami), gonorejo in kožnimi okužbami.
Super začimba
Svež ingver. Kredit za fotografije: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Ingver, začimba, ki se je medicinsko uporabljala v starodajni Kitajski, ima vrsto močnih protimikrobnih lastnosti, kar dokazujejo številne znanstvene študije. Študija iz leta 2013, objavljena v "Journal of Ethnopharmacology", je pokazala, da je svež ingver učinkovito proti nekaterim virusom v človeškem dihalnem traktu. V letu 2009 je študija, objavljena v "Global Journal of Pure in uporabne znanosti", zaključila, da ingver ima protibakterijske lastnosti proti običajni bakteriji staphylococcus in streptococcus. Študija iz leta 2005, objavljena v "Biohemijski in biofizični raziskovalni komunikaciji", je pokazala, da ingver vsebuje beljakovine, ki so učinkovite tudi proti različnim glivam.
