Mletje soka se včasih razpravlja kot učinkovito zdravilo za odstranjevanje želodčnih bakterij ali pomirjajočega želodčnega želodca. Medtem ko je morda stroškovno učinkovito zdravilo na domu, obstaja malo dokazov, da se lahko kislega soka bori proti bakterijam v želodcu, saj glavne sestavine v kislem sokaju ne morejo učinkoviteje ubiti bakterij kot naravne želodčne kisline.
Kis
Kis je glavna sestavina v kislem soku, saj se uporablja v procesu fermentacije. Krom znano, da ima nekaj protimikrobnih lastnosti, je večinoma koristno pri ubijanju bakterij pri pripravi hrane, v skladu s študijo iz leta 2006, ki jo je izvedla dr. Carol S. Johnston in Cindy A. Gaas na Univerzi v Arizoni. Medtem ko ocetna kislina glavna komponenta kisa, ki ubija bakterije, lahko zavira rast Escherichia coli, skupine D Enterococcus in v manjši meri Staphylococcus aureus in Pseudomonas aeruginosa, obstaja malo medicinskih dokazov, ki bi pokazali, da bo že pomagal uničiti bakterije v želodcu, ko se zaužije peroralno.
Sol
Sol je še ena glavna sestavina v kislem soka, ki se že stoletja uporablja za zdravljenje in hranjenje hrane po celem svetu. Vendar pa obstaja malo znanstvenega dokaza, da sol lahko uniči bakterije v želodcu, še posebej pri zdravem odmerku. Povečan, podaljšan vnos soli je povezan tudi s povečanim tveganjem kapi in bolezni srca in ožilja v skladu s študijo dr. P. Strazullo et al. na Oddelku za klinično in eksperimentalno medicino na Medicinski fakulteti Univerze v Neapelju Federico II in objavljen v "BMJ" leta 2009.
Kalij
Kalij najdemo v kislem soku in čeprav ima lahko nekatere koristi za zdravje, vključno z zmanjšanjem krčev, pomaganjem pri metabolnih procesih in regulacijo ravni tekočine v človeškem telesu, ni znanstvenih dokazov, da lahko vpliva na želodčne bakterije. Pomanjkanje kalija tudi ne bo povzročilo povečanja želodčne bakterije, čeprav lahko povzroči utrujenost, nenormalno srčni utrip in hude glavobole.
Vitamin C
Mlečni sok ni posebej visok pri vitaminih C, vendar je ena glavnih sestavin. Vitamin C je pomemben del zdrave prehrane in pomanjkanje vitamina C lahko povzroči anemijo, nezmožnost za boj proti okužbam, povečanje telesne mase zaradi upočasnjenega metabolizma in gingivitisa po MedlinePlusu. Vendar pa ni nobenih zdravstvenih dokazov, da vitamin C ubije želodčne bakterije.
