Natrij je eden najpomembnejših mineralov v telesu. Ledvice uporabljajo natrij za vzdrževanje ustreznega ravnotežja vode in elektrolitov - kemične snovi, kot sta natrij in kalij, ter natrij sta bistvenega pomena za zadrževanje vode. Toda to zelo značilno lahko povzroči težave s krvnim tlakom.
Voda in natrij v telesu
Po mnenju Norma Metheny, "Fluid in elektrolitsko ravnovesje: skrb za negovanje", je moški človeško telo približno 60 odstotkov vode po teži; Ženske imajo nekoliko manjši odstotek vode, ker imajo več telesnih maščob. Ta voda je zunajcelična zunaj celic telesa - in znotrajcelična ali znotraj celic. Človeško telo mora imeti vodo, toda preveč vode je enako slabo za telo kot premalo, ledvice pa uporabljajo elektrolite, kot so natrij, kalij in klorid, da ohranijo ravnovesje. Voda se giblje skozi celično membrano proti strani, ki ima višjo koncentracijo natrija; ima vsaka ledvica sistem filtracije, v katerem voda in elektroliti potekajo skozi celične membrane. Odpadki in presežna voda se filtrirajo iz krvi in izločajo v urinu, medtem ko se natrij, potreben za telesne funkcije, vrne v krvni obtok. Čeprav je celoten postopek veliko bolj zapleten, kot je opisano, poenostavljeno razlaga je, da lahko povečano vsebnost natrija v telesu pomeni povečano vodo tako znotraj celic kot cirkulacijo v krvnih žilah in da voda povzroča zvišanje krvnega tlaka.
Natrijev krvni tlak
Ljudje zaužijejo natrij z jedjo soli v hrani in občasno v zdravilih. Večina ljudi bo izločila izločanje natrija v urinu, izgubljamo pa tudi natrij in vodo skozi znojenje. Toda približno 20 odstotkov prebivalstva ima genetsko značilnost, ki povzroča zadrževanje natrija, kar ima za posledico zadrževanje vode in lahko zviša krvni tlak. Jedo soli prav tako ožilje ljudi, kar pomeni, da pijejo več, kar poslabša situacijo. Preveč soli ohranja količino tekočine, ki kroži v telesu, višje kot je, kar pomeni povečan pritisk na stene krvnih žil. Stene se debelijo in ozijo pod stalnim visokim pritiskom, srce pa mora težje črpati, da se giblje tekočino. To povečano delo povečuje srčno mišico in poveča silo vsakega krčenja; višji pritisk škoduje krvnim žilam in sistemu filtracije v ledvicah in zvišuje krvni tlak.
Koliko soli?
Po ameriškem združenju bolnikov z ledvicami uporaba nižje soli pomeni nižji krvni tlak. Združenje priporoča manj kot 5 g ali 100 nanomolov natrija dnevno, kar pomeni 2300 mg na dan. Po kliniki Cleveland mora biti sol omejena na največ 1500 mg, kar je precej manj - to priporočilo je izviralo iz American Heart Association. Ena čajna žlička soli vsebuje približno 2.400 mg natrija. Živila, kot so slanina, klobase, konzervirane juhe, prigrizki in kisle jedi, so ponavadi visoke soli; Cleveland Clinic priporoča, da ne jeste, če imate visok krvni tlak.
Premisleki in opozorila
Visok krvni tlak je potencialno resen pogoj in morda potrebuje zdravila in prehranske spremembe. Medtem ko je zmanjšanje količine soli v vaši prehrani lahko koristno, če mislite ali poznate, da imate visok krvni tlak, vedno preverite pri zdravstvenem delavcu.
