Morda mislite, da semena melone kot del sadja, ki ga je treba očistiti, odstraniti in pozneje posaditi, vendar ne jesti. Po Vegetarijancih v raju ljudje na Bližnjem vzhodu in na Kitajskem že stoletja jedo pršutovo melono. Dejansko ta semena, še posebej tista iz drevesa, nudijo različne koristi za zdravje. V današnjem času se v nekaterih delih sveta uporabljajo kot semena kantalope kot juho in emulgator.
Prednosti beljakovin
Po študiji, objavljeni v "World Applied Sciences Journal", ekstrakt semen drevesa ponuja številne zdravstvene prednosti. Študija, ki jo je vodil H. Baghaei na Univerzi Ferdowski v Mešhadu, Mashhad, Iran, je raziskala sposobnost preživetja mlečne pijače iz semen dišavnic. Raziskovalci so ugotovili, da ekstrakt semen kantalube vsebuje 3,6 odstotka beljakovin, 4 odstotka maščobe in 2,5 odstotka ogljikovih hidratov, kar je podobno vsebnosti hranil v sojinem mleku. Raziskovalci verjamejo, da je mleko, pridobljeno iz semen kantaluze, dragocen nadomestek za sojino mleko kot vir beljakovin in bi lahko bilo koristno kot mlečna formula.
Črevesne koristi
Semena kantalube in "mreženje" okoli njih sta visoka v vlakninah, in jedo jih lahko koristi črevesju, poroča Vegetarian In Paradise. Poleg tega se domneva, da imajo semena možnost, da iz telesa odstranijo prekomerno flegmo in zastoje. Semena Cantaloupe se ne štejejo za zdravilo za črevesne težave ali zastoje.
Bogat z vitamini
Semena in okoliške strune in "meso" so bogata z različnimi pomembnimi hranili. Z uporabo samo semen, okoliškega mesa in nekaj vode lahko naredite "tekočino", ki je visoka v vitaminu A in vitaminu C, vsebuje 25 kalorij in brez maščobe ali holesterola.
