Eating medjool datume izpolnjuje vaš sladek zob pri zagotavljanju energije, vitaminov in mineralov, potrebnih za ohranitev splošnega zdravja. Datumi Medjoola so bili obdelani tisoče let za svoj sladek, bogat okus. So vrsta sadja, ki raste na datumih palm v vročih, suhih podnebjih, kot so Bližnji vzhod, Afrika in Kalifornija. Morda boste lahko našli nove datume, če živite na območju, kjer rastejo. V nasprotnem primeru so na voljo v suhih, bodisi pikantnih ali nepoškodovanih, vse leto v trgovinah z živili.
Kalorije, beljakovine in maščobe
Suho sadje, kot so datumi, vsebuje več kalorij v manjšem obsegu kot sveže sadje, ker je bila odstranjena velika količina vode. Jesti samo dva majhna datuma, ki povprečno približno 1 do 2 palcev dolgo, vam daje 133 kalorij. Bodite pozorni na velikost vašega dela, ker je preprosto preobčutiti te sladke plodove, kar lahko povzroči povečanje telesne mase sčasoma. Vendar pa so brez maščobe hrana, zaradi česar so dobra alternativa za visoko maščobne sladice, ko poskušate omejiti dnevni vnos maščobe. Kot pri večini plodov datumi niso dober vir beljakovin z manj kot 1 gramom na porcijo.
Ogljikovi hidrati
Večina kalorij v datumih prihaja iz ogljikovih hidratov, ki jih vsebujejo. Dobili boste 36 gramov vseh ogljikovih hidratov, da bi jedli dva datuma. Tri od teh gramov prihajajo iz prehranskih vlaken, ki pomagajo uravnavati prebavo in lahko pomagajo pri zniževanju holesterola. Sladkor znaša 32 gramov celotnega ogljikovega hidrata v datumih. Čeprav so to naravni sladkorji, ki jih najdemo v sadju, še vedno veljajo za hrano z visoko vsebnostjo sladkorja. Uporabite jih lahko za sladkanje sladic ali jih pojedo, da bi zadovoljili sladko željo. Če imate sladkorno bolezen ali težave s krvnim sladkorjem, pazite, da ne prejedate datume.
Minerali
Datumi vsebujejo majhne količine skoraj vseh bistvenih mineralov. Opazili so kalij, mangan in baker, ki so prisotni pri 8 do 10 odstotkih dnevne vrednosti. Vaše telo se zanaša na kalij, ki uravnava tekočinsko ravnovesje, srčni utrip, krvni tlak in živčne impulze. Baker se uporablja za sintezo vezivnih tkiv in pomaga vzdrževati pravilno delovanje možganov in rdečih krvnih celic. Mangan ima vlogo pri oblikovanju kosti, faktorjev strjevanja krvi in spolnih hormonov, ki uravnavajo energetski presnovek, absorpcijo kalcija in raven sladkorja v krvi ter ohranjajo delovanje možganov in živcev.
Vitamini
Vitamini, ki so prisotni v najvišjem odstotku vaših dnevnih potreb, so vitamin B-6, niacin in pantotenska kislina. Zaužitje dveh datumov vam zagotavlja 6 odstotkov dnevne vrednosti za B-6 in 4 odstotke dnevnih vrednosti za pantotensko kislino in nikotin. Ta hranila igrajo vlogo pri nastajanju rdečih krvnih celic, energetskemu presnovo, rasti in razvoju ter zdravju kože, živčnemu sistemu in prebavnem sistemu. Datumi prehranjevanja kot del zdrave, uravnovešene prehrane vam pomagajo zadovoljiti vaše dnevne potrebe za te vitamine.
