Eat to Live seznam hrane vsebuje vse vegetarijanske sestavine s široko paleto vitaminov in mineralov. Ideja je, da bo vključitev tako širokega nabora hranil dala telesu, kaj potrebuje. Nasprotno, prehranjevanje na podlagi kalorij ne zagotavlja dovolj hranil, da ostanejo zdrave.
Jesti živo filozofijo
Hrana z največ hranili podpira zdravje. Fotografije: George Doyle / Stockbyte / Getty Images "Eat to Live" je knjiga in filozofija dr. Joela Fuhrmana, ki se ukvarja z obravnavanjem bolezni skozi prehrano. Koncept "Eat to Live" se vrti okoli sistema "health = nutrients / calories". To v bistvu pomeni, da jedo hrano z veliko hranilnimi snovmi - ne nujno veliko kalorij - se boste počutili zadovoljni in polni ter vodili k dobremu zdravju. Hrana z veliko hranilnimi snovmi je po naravi hranljiva in zato pomaga pri zdravju.
Zelenjava oblikuje bazo
Zelenjava je prednost. Photo Credit: Digital Vision./Photodisc/Getty Images Ni presenetljivo, da je prva živilska skupina na seznamu zelenjadnica, mnoga v neomejenih količinah. Posebna prednost imajo surove zelenjave; dober način za to je, da služite solati kot glavni obrok. Druge zelenjave, na katere se lahko pohvalimo, vključujejo kuhano zeleno in drugače barvito zelenjavo, kot so brokoli, korenje, gobe, paprika, paradižnik, rdeče zelje in drugo. Drobne zelenjavo, kot so krompir, jams in koruza, so dovoljene, vendar ne v neomejenih količinah; načrt svetuje o skodelici na dan.
Surround Veggies s sadjem, fižolom, oreščki in semeni
Jejte sveže sadje. Fotografiranje: John Foxx / Stockbyte / Getty Images Poleg veggije vsebuje tudi seznam prehrane Eat to Live, ki vključuje tudi druge zdrave sponke, vključno s sadjem, fižolom, oreščki, semeni in tofu. Poskusite posipati semena na svojo solato ali naredite sveže oreščko. Fižol in tofu ponujajo dodatna vlakna in proteine. Približajte približno skodelico dnevno; poskusite solato črnega fižola s sveže sesekljanim paradižnikom in palačinami za kosilo. Vključite približno štiri porcije sadja na dan, skupaj z unčo surovih oreškov.
Živila, ki se jih je treba izogibati
Izogibajte se belemu rižu kot rafiniranemu ogljikovemu hidratu. Fotografije: Yelena Yemchuk / iStock / Getty Images Tako kot so tudi živila za vključitev, načrt Eat to Live tudi opisuje nekatera živila, ki se jim je treba izogniti. Ti vključujejo vse prečiščene ogljikove hidrate. Medtem ko fižol, zelenjava, sadje in druga želena živila nudijo bolj zdrava zapletena ogljika, rafinirani ogljiki ne zagotavljajo toliko prehrane, saj so bili spremenjeni iz naravnega stanja. Rafinirani ogljikovi hidrati vključujejo beli kruh, testenine, beli riž, sadni sok, suho sadje in sladkor. Eat to Live tudi odvrača, da jedo meso in odvečno maščobo.
