Korenčkov sok je sladka in slana alternativa bolj pogostim sortam zelenjavnega soka, kot je paradižnikov sok, dobra izbira za zdravo in hranljivo spremljavo obroka. Korenčkov sok ima druge koristi, vendar. Korenje lahko naredi veliko dobrih stvari za želodec, vključno z ohranjanjem svojega zdravja in preprečevanjem določenih bolezni in bolezni.
Preprečuje raka želodca
Rak želodca ali rak želodčne podloge vsako leto uniči več kot 10.000 Američanov, pravi Nacionalni institut za raka. Dodatno 20.000 Američanov dobi diagnozo te bolezni vsako leto. Pitje korenčkovega soka lahko pomaga preprečiti raka želodca. Študija, objavljena februarja 2007 v izdaji "The American Journal of Clinical Nutrition", kaže, da lahko vitamin A, oskrba hranil s korenjem, zmanjša tveganje za nastanek raka. 1-skodelica korenčkovega soka zagotavlja 45.133 ie vitamina A, večkrat dnevno priporočenega vnosa 5.000 ie.
Vzdržuje želodčne obloge
Obloga želodca se imenuje želodčna sluznica. Ščiti vašo želodčno votlino iz mikroorganizmov in maziva živila, ki dosežejo želodec, da bi jim pomagali premikati znotraj tega organa. Poškodba želodčne podloge lahko povzroči številne pogoje, vključno z razjedami v želodcu in gastritom, ali vnetjem želodčne sluznice. Vitamin A v korenčkovem soku lahko pomaga preprečiti te težave. Raziskave, ki so bile objavljene decembra 2003 v "Journal of Physiology and Pharmacology", kažejo, da pridobivanje primernih količin tega vitamina pomaga preprečiti okvare sluznice želodca. Ker je bila ta raziskava izvedena na modelih podgan, je potrebno človeško raziskovanje.
Vplivi na gladko zdravje
Pridobivanje dovolj vlaknin v prehrani iz sok iz korenja in drugih živil - 25 g na dan za ženske in 38 g za moške - vam pomaga, da se počutite dlje časa, predvsem s polnjenjem želodca. Čim bolj se počutite, manj verjetno je, da boste uživali hrano, kar vam lahko pomaga pri izgubi teže. Dokazi, objavljeni avgusta 2010 v "Journal of the American College of Nutrition", ugotavljajo, da so študijski subjekti, ki so jedli živila z visoko vsebnostjo vlaknin, prikazali večjo izgubo telesne mase kot testni subjekti, ki niso uživali diete z visoko vsebnostjo vlaken. 1-skodelica korenčkovega soka k vaši dnevni prehrani prispeva 1,9 g prehranskih vlaknin.
Preprečuje gastroparezo
Pitje korenčkovega soka lahko pomaga preprečiti bolezen, znano kot gastropareza ali odloženo praznjenje želodca. To lahko povzroči zgago, bolečine v trebuhu, bruhanje in krče v trebuhu. Pogosto ga povzroča sladkorna bolezen, vendar se lahko izognete sladkorni bolezni - in gastroparezi - zahvaljujoč vitamini in minerali v korenčkovem soku. Magnezij, vitamin E in vitamin C lahko zmanjšata tveganje za nastanek sladkorne bolezni in korenčni sok vsebuje vsa ta hranila. Vključite korenčkov sok v vaš obrok načrt ščiti vaš želodec.
