Nekatera hranila zahtevajo, da drugi delujejo - ti se imenujejo kofaktorji, in ustrezno jih je treba vzeti skupaj. Druga hranila lahko negativno vplivajo na drugo hranilo ali droge, zaradi česar lahko izgubijo učinkovitost ali postanejo škodljivi. Končno, obstajajo hranila, ki med seboj ne pridejo drug drugemu in jih lahko vzamete skupaj, da učinkovito izpolnjujejo dnevno priporočeno vrednost. Vitamin B-12 in niacin sta dva taka vitamina, saj pomagata telesu na ločene načine, vendar se lahko in pogosto pojavita skupaj v živilih in dodatkih.
Vitamin B-12
Vitamin B-12 ali kobalamin vstopa v telo, naravno vezano na beljakovine iz živil, kot so meso, morski sadeži in mlečni izdelki. Ko klorovodikova kislina v želodcu odstrani iz beljakovin, se vitamin B-12 veže z notranjim faktorjem in nato absorbira v krvni obtok. Telo ga uporablja za živčno funkcijo, vzdrževanje rdečih krvnih celic in proizvodnjo DNK. Z dieto, ki vključuje meso in mlečne izdelke, je verjetno, da boste dnevno porabili dnevni odmerek za odrasle 2,4 mcg dnevno.
Niacin
Niacin ali vitamin B-3 se pojavlja v morskih sadežih, podobnih vitaminu B-12, pa tudi pri pesa, goveji ledvic in jeter, pivski kvas, tuna in sončnična semena. Utrjeni kruh in žita ponavadi vsebujejo tudi niacin, v skladu s Centrom zdravja Univerze Maryland. Priporočeni odmerek je 14 mg za ženske in 16 mg za moške. Pomanjkljivosti so redke, čeprav se lahko pojavijo pod določenimi pogoji, kot je alkoholizem.
Triptofan
Triptofan je esencialna aminokislina, ker telo tega ne proizvaja in zato jo potrebuje iz hrane, ki jo jeste. Uporaba železa, riboflavina in vitamina B-6 telo pretvori triptofan v niacin. Triptofan je prav tako potreben za proizvodnjo serotonina. Viri triptofana vključujejo mlečne izdelke, meso, morske sadeže, oreške, arašidovo maslo, bučna semena, soja in puranje. V bistvu so mnogi viri triptofana enaki viri za vitamin B-12. Torej, čeprav niacin in vitamin B-12 morda ne pridejo neposredno v istih živilih, jih lahko telo še vedno nabavi oboje hkrati iz živil, ki jih jeste.
Spodnja črta
Gotovo lahko vzamete vitamin B-12 in niacin skupaj. Ne samo, da se pojavljajo v dopolnilih skupaj, pogosto se zdi skupaj naravno v živilih. Čeprav jih telo potrebuje iz različnih razlogov, ki se med seboj ne dopolnjujejo, je še najbolje, da pridobi čim več hranil iz enega samega obroka. Vendar pa jemanje niacina in vitamina B-12 skupaj ali ločeno ne bo prineslo nobenih fizioloških koristi v odsotnosti že obstoječe pomanjkljivosti v vitaminu.
