Vitamin A spada v skupino vitaminov, imenovanih vitamini, topni v maščobi, ki zahtevajo prisotnost prehranske maščobe, da se ustrezno absorbira. Vitamin A zagotavlja, da vaše oči ostanejo zdrave in vam omogoča, da vidite. Vitamin A igra tudi pomembno vlogo pri razmnoževanju, imunski in diferenciaciji celic. Da bi vaše telo zdravo zdravilo, je pomembno, da vsak dan potrebujete količino vitamina A.
Dnevna priporočila
Priporočila za vitamin A temeljijo na starosti. Otroci med 0 in 6 meseci zahtevajo 400 mcg na dan, medtem ko otroci med 7 in 12 meseci potrebujejo 500 mcg na dan. Otroci od 1 do 3 potrebujejo 300 mcg vsak dan. Otroci od 4. do 8. leta bi morali porabiti 400 mcg na dan, medtem ko otroci od 9 do 13 potrebujejo 600 mcg na dan. Mladostni fantje, stari od 14 do 18 let, in odrasli moški, stari 19 let in več, zahtevajo 900 mcg na dan. Mladostniki v starosti od 14 do 18 let in odrasle ženske, stari 19 let in starejši, potrebujejo 700 mcg na dan.
Posebne potrebe
Ženske, ki so noseče ali dojijo, so nekoliko povečale potrebe vitamina A. Noseče ženske, stare 18 let in mlajše, bi si morale prizadevati zaužiti 750 mcg na dan, medtem ko nosečnice, stare 19 in več, zahtevajo 770 mcg dnevno. Doječe ženske, mlajše od 18 let, bi si morale vsak dan prizadevati 1 200 mcg vitamina A, medtem ko ženske dojke 19 in starejše potrebujejo 1.300 mcg dnevno.
Viri hrane
Najrazličnejša živila vsebujejo vitamin A. Najboljši viri vključujejo olje treh jeter, okrepčene žitarice za zajtrk, jajca, maslo in mleko. Drugi dobri viri vitamina A vključujejo sladek krompir, bučo, korenje, drobnjak, mango, špinačo, brokoli, kale, zelene kolarce in squash.
Premisleki
Če redno ne ustrezate potrebam vitamina A, lahko pride do pomanjkanja vitamina A. Ker je vitamin A bistven za zdrava očesa, je prvi znak pomanjkanja pogosto nočna slepota. Huda pomanjkanje vitamina A lahko privede do stanja, imenovane kseropthalmia, za katero je značilna skrajna suha roženica.
Če pa porabite preveč vitamina A, lahko to povzroči toksičnost vitamina A, imenovana hipervitaminoza A. Razvoj hipervitaminoze A je ponavadi postopen in povzroči suho srbenje kože, izguba apetita, glavobol, bolečine v kosteh in sklep bolečina. Odbor za prehrano in prehrano je določil zgornjo sprejemljivo raven vnosa ali UL pri odraslih 3000 mg na dan za preprečevanje toksičnosti.
