Balsamski kis je izvira iz Italije in nastaja z uporabo postopka, v katerem grozdje stiskamo in fermentiramo. Kis je nato stari v hrastovem sodu za čas, dokler ne dosežemo želenega profila okusa. Balzamični kis lahko uporabite za okus sendvičev, solat, testenin, paradižnika ali karkoli drugega. Uživanje balzamičnega kis lahko nudi številne zdravstvene koristi.
Izboljšano prebavo
Balzamični kis je bogat s polifenoli, močnim antioksidantom, ki pomaga povečati aktivnosti pepsina. Pepsin je encim, ki se izloča v želodec, da pomaga pri prebavnem procesu. Ta encim deluje tako, da razgradi beljakovine, ki jih porabijo, in jih spremeniti v aminokisline, kar pomaga pospešiti presnovo. Polifenoli, ki jih najdemo v balzamičnem kisu, pomagajo zaščititi telo pred različnimi boleznimi in škodo na celicah.
Boj proti raku
Grozdje, ki se uporablja za izdelavo balzamičnega kis, vsebuje kvercetin, bioflavonoid, ki deluje kot antioksidant. V kombinaciji z vitaminom C, kvercetin daje vašemu imunskemu sistemu povečanje napora v boju proti raku in številnim drugim nalezljivim boleznim. Zdravilo Quercetin je učinkovito pri omejevanju vnetja.
Izguba teže
Če se ukvarjate z vašo telesno težo in želijo izgubiti nekaj kilogramov, balzamični kis deluje kot skrivno orožje. Če porabite balzamični kis, vas v celoti napolni s povečanjem, kako dolgo traja, da se želodec izprazni. Deluje tudi kot naravni apetitni apetit. Z balzamičnim kisom kot marinado ali solato namesto drugih možnosti porabite manj kalorij. Izboljšane telesne teže vašega telesa so izboljšane tudi zaradi kalija, železa in kalcija v balzamičnem kisu.
Druge ugodnosti
Balzamični kis ima še številne druge prednosti, s katerimi se vam doda pametna izbira. Balzamični kis ima številne antivirusne in antibakterijske lastnosti, ki mu omogočajo, da pomagajo zdraviti rane in okužbe. Balzamični kis lahko tudi pomaga nadzorovati sladkorno bolezen, preprečiti utrujenost in anemijo, zmanjšati holesterol, okrepiti kosti in upočasniti znake staranja.
