Oljčno olje je cenjeno po orehovi, zemeljski aromi in visoki koncentraciji mononenasičenih maščobnih kislin, kar lahko zmanjša slabe ravni holesterola in zmanjša tveganje za bolezni srca in kapi. Nekateri ljudje celo trdijo, da lahko zdravijo refluks kisline, vendar za to ni nobenih dokazov. Pravzaprav, kot bogat vir maščobe in kisla hrana, lahko oljčno olje poslabša refluks kisline za nekatere ljudi. Pogovorite se s svojim zdravnikom o tem, ali morate vključiti oljčno olje v vaši kislinski refluksni prehrani.
O kislinskem refluksu
Kislinski refluks ali zgaga je pogost pogostost, ki jo je več kot 60 milijonov Američanov vsaj enkrat na mesec, glede na spletno stran American College of Gastroenterology. Najpogosteje se pojavi po obroku, ko kisli sokovi želodca pridejo v požiralnik. Pekoč občutek, ki ga čutite, je od dolgotrajne izpostavljenosti ezofagealne podloge k tem kiselim sokovom. Čeprav številni dejavniki življenjskega sloga, vključno s prekomerno telesno težo in kajenjem, lahko povzročijo refluks kisline, prav tako pa igrajo tudi nekatera živila, vključno s kislimi in maščobnimi živili.
Sprožilec, ne zdravljenje
Na spodnjem koncu požiralnika je mišični zvitek, imenovan spodnji ezofagealni sfinkter. Ta pas je odgovoren za zapiranje, potem ko hrana vstopi v želodec, da prepreči vnos želodčne kisline v požiralnik. Maščobna hrana lahko povzroči, da se sphincter sprosti, tako da želodčna kislina vstopi v požiralnik in povzroči zgago. Medtem ko ne bo sprožil zgage za vsakogar, je oljčno olje maščoba in zato lahko sprožijo nekatere. To še posebej velja, če naenkrat jedite veliko oljčnega olja, kot so testenine, oljne v oljčnem olju bogati omaki.
Kislost oljčnega olja
Čeprav kislinska živila ne povzročajo zgage, jih lahko poslabšajo. Po Go Ask Alice! na spletni strani Univerze Columbia, kislinska živila lahko okrepijo pekoč občutek, ko vsebina vašega želodca pride v stik z vašim požiralnikom. Oljčno olje je kisla hrana. Po mnenju dr. V. John Bagnato na spletni strani Georgia Reflux Surgery, lahko vrsta oljčnega olja, ki ga uporabljate, spremeni. Rafinirana oljčna olja so zelo kisla, medtem ko imajo ekstra deviško oljčno olje nižjo stopnjo kislosti.
Najboljši načrt zdravljenja
Dolgoročno zdravljenje refluksa kisline ne doseže žlička oljčnega olja. Prvo mesto za začetek je kombinacija prehranskih in življenjskih slogov. Izogibajte se hrani, ki sproži simptome. Poleg maščobnih živil, čokolada, začinjena hrana, izdelki iz paradižnika in alkohol so pogosta živila za sprožitev. Po prehranjevanju hranite revijo za živila, ki bo zabeležila vaše simptome, da boste lahko prepoznali svojo hrano za sprožilce. Če kadite, prenehate in če imate prekomerno telesno težo, naredite korake, da izgubite težo z zdravo prehrano in redno vadbo. Prav tako se izogibajte jesti dva do tri ure pred spanjem. Če te spremembe ne delujejo z vami, jih pred zdravljenjem posvetujte z zdravnikom brez recepta.
