Granatno jabolko je antično sadje, prvotno domorodno na Bližnjem vzhodu. Sadje je približno velikost in oblika povprečne pomaranče, vendar ima njena koža rožnato rdečo barvo in usnjarsko teksturo. Notranjost jabolka je napolnjena z grenkim, neužitnim tkivom, ki ima na stotine vrečk z rdečo ali rožnato celulozo in sokom. Vrečkah okusijo tako kurjenje kot sladko in navadno jedo surovo.
Vitamin C
Vitamin C je najbolj bogat vitamin, ki ga najdemo v granatih. Ta vitamin, imenovan tudi askorbinska kislina, je močan antioksidant, ki rešuje telo prostih radikalov, ki so nestabilne molekule kisika, ki napadajo zdravo tkivo in prispevajo k številnim boleznim in boleznim. Vitamin C je prav tako bistven za proizvodnjo kolagena, vlaknastega beljakovin, potrebnih v kosteh, hrustancu, mišicah in kožnih tkivih. Po podatkih ameriškega informacijskega centra za prehrano in prehrano (FNIC) ameriškega ministrstva za kmetijstvo in prehrano dodaja, da ima en par premera 4 palca 28,8 mg vitamina C.
Folata
Granatno jabolka je bogata s folatami. Folat, znan tudi kot folna kislina v svoji sintetični obliki, je vodotopni B-kompleksni vitamin. Vitamin je ključnega pomena za zdravo rast rdečih krvnih celic in dober krvni obtok in lahko celo zaščiti pred nekaterimi oblikami raka. Folat je še posebej znan za pomoč pri preprečevanju napak nevralne cevi pri plodovih. FNIC poroča, da posamezen granulat vsebuje približno 107 mcg folata, kar je približno 25 odstotkov priporočene dnevne vrednosti.
Vitamin E
Vitamin E, znan tudi kot alfa-tokoferol, je močan antioksidant, ki nudi telesu številne koristi za zdravje. Poleg zaščite telesa pred prostimi radikali Zdravstveni center University of Maryland poroča, da vitamin E pomaga pri zdravem nastanku rdečih krvnih celic, lahko nudi nekaj zaščite pred rakom na prostati in lahko, če jemljete z drugimi antioksidanti, ščiti pred makularno degeneracijo . Glede na World's Healthiest Foods je znano, da vitamin E ščiti pred škodljivimi ultravijoličnimi žarki pred soncem in zmanjša znake staranja kože. Granat vsebuje 1,69 mcg vitamina E.
