Proteinske sklede - tako vroče zdaj! In to ne samo zato, ker so videti super na Instagramu. Lahko tudi izpolnjujejo vaše prehranske potrebe, medtem ko sprostitev vaše kulinarične ustvarjalnosti. Poleg tega so odličen obrok v vsakem dnevu, vključno z zajtrkom, saj je toliko načinov, kako ga vrteti.
Za ljudi, ki so preveč zaposleni ali preobremenjeni, da pripravijo izdelan obrok (tako, precej vsi nas!), Vse kar morate storiti je, da sledite temu preprostemu načrtu, da naredite skodelico za beljakovine, za katero ste prepričani, da ljubite.
Začni z osnovami
Sestavine za popolnoma uravnoteženo skodelico beljakovin lahko razvrstite v pet kategorij: cela zrna, visoko kakovostne beljakovine, zdrave maščobe, zelenjavne rastline in sveže sadje. Vključite vsaj en element iz vsake kategorije in ste zlati.
Toda to ne pomeni, da se morate s temi pravili igrati vsakič. Če se za večerjo ne počutite kot sadje, ga preskočite. Imel dovolj beljakovin za dan? Pozabi. Samo sub sestavina iz druge kategorije.
Nato Get Gourmet
Pri izbiri vaših sestavin ne bi smeli postati dolgočasni, če upoštevate različne priprave: kuhani, okuženi, kisle, surovi, praženi, zaklanjeni, prekajeni ali parirani - samo da navedete nekaj!
Pomislite tudi na to, kako bodo teksture interakcijo. Če vaša skleda izgleda, kot da potrebuje več teksture, jo zaključite z malo krča z dodajanjem oreškov, semen, brokolija ali jabolk.
Nazadnje, ne želite, da se vsak ugriz počuti kot udarec v ustih, zato upoštevajte razmerje 3: 2, ko gre za okus. Seznajte tri okusne sestavine z okusom, ki vsebujejo dve manj okusni snovi. Končajte vse skupaj z oblačilom po vaši izbiri in okrasom ali dvema.
Potrebujete nekaj navdiha? Tukaj je nekaj odlično uravnoteženih proteinskih sklede, da boste začeli:
Poskusite eno od teh popolnoma izravnanih beljakovinskih sklede. Oglejte si celotne recepte spodaj:
- Muesli zajtrk Bowl
- Japonsko-navdihnjeni lososov skledo
- Skoraj skobena solata
- Teff Zajtrk Bowl
- Mehiški Sirloin konica stranski zrezek in rjava skodelica riža
Zdaj B.Y.O.B (Build Your Own Bowl)
Ko boste koncept zasnovali, ste pripravljeni ustvarjati. Še vedno potrebujete malo več navodil? Tukaj je priročnik za neprekinjen dostop do sestavin, ki jih želite izbrati.
Celotno zrnje
- Amaranth
- Ječmen
- Bulgur
- rjav
riž - Ajda
- Koruza
- Faro
- Freekeh
- Kamut
- Kvinoja
- Proso
- Oves
- Spelled
- Teff
- Pšenica
berry - Celo
rž - Celo
pšenica
Visokokakovostni proteini
- Fižol
in grah: adzuki fižol, črni fižol, kravji,
garbanzos, velik severni fižol, limuzina
fižol, fižol v zrnju, pinto fižol,
mung fižol, soja, razdeljeni grah - Dairy:
skuta, jogurt brez maščob, brez maščob
sir, kefir - Ribe:
konzervirana tuna, losos - Svinjina:
svinjski led, svinjska žlica, sredinski led - Perutnina:
piščanec (brez kože), jajca, puranje (brez kože) - Zrezek:
spodnji okrogel, okrogel pečen kruh, stranski zrezek na vrhu, vrhnji krog, zgornji sirloin
zrezek
Zdrave maščobe
- Dairy:
skuta, kefir - Avokado
- Oreški in semena: mandlji, brazilski orehi, janeževci, seme chia, laneno seme, lešnike,
arašidi, bučna semena, sezamovo seme, sončnična semena, orehi - Morski sadeži:
sardoni, črna trska, klobasa, morski pes, skuša, školjke, ostrige, losos, postrv,
tuna
Hranljive rastlinske zelenjave
- Pesa
- Pesa
zelenice - Brokoli
- Bruselj
kalčki - Korenje
- Zelena
- Collard
zelenice - Mantis
zelenice - Kale
- rdeča
listna solata - Morske alge
- Špinača
- Švicar
chard - Vodna kreča
Sveže sadje
- Jabolka
- Banana
- Češnje
- Borovnice
- Rože
- Grozdje
- Mango
- Breskve
- Ananas
- Granatno jabolko
- Maline
- Jagode
- Paradižnik
Prevleke
- Balzamični kis
- Ribja omaka
- Laneno olje
- Graplje olje
- Olje konoplje
- Pekoča omaka
- Limonin sok
- Sok limete
- Olivno olje
- Pesto
- Rdeče vinsko vino
- sezamovo olje
- Sojina omaka
- Sriracha
- Vinaigrette
Garniture
- Piva
- Chia semena
- Posušene goji jagode
- Laneno seme
- Česen
- Ginger
- Kimchi
- Pobrasana zelenjava (korenje, kumare, redkev, paprika - ti jo imej)
- Seme granat
- Pražena rdeča paprika
- sezamovo seme
- Sončen paradižnik
Preklopi
Oglejte si naša druga vodila po korakih, da boste imeli vso svojo kosilo:
- Kako zgraditi kakršnokoli sladkarije kot šef
- Kako zgraditi poljuben solat kot šef
Kaj misliš?
Katere od teh beljakovinskih skodelic bi radi najbolj poskusili? Si kdaj naredil svojo lastno beljakovinsko skledo? Ali obstajajo kakšne prefinjene sestavine proteinske sklede, ki smo jih zamudili? Delite svoje misli v razdelku z komentarji!
