Muesli in granola so praktično neprepoznavni na polici z živili. Kljub temu, da imajo veliko skupnih sestavin in izredno podobne zgodovine, pa sta dve ovseni žitarici pravzaprav precej drugačna.
Muesli
Švicarski zdravnik je v začetku leta 1900 razvil muesli. Prvotna posoda je bila izdelana s kombinacijo majhne količine surovega, valjanega ovsa z enako količino mletih mandljev, malo limoninega soka, nekaj kondenziranega mleka in veliko sveže naribano jabolko. Sodobni muesli so običajno sestavljeni iz surovega ovsa, oreškov, semen in suhega sadja. Suha mešanica je tradicionalno namočena v mleku in porabljena surova.
Granola
Granola je bila razvita v Združenih državah leta 1890. Čeprav navadno vsebuje oves skupaj z oreščki, semeni in suho sadje, je lahko granola izdelana tudi iz ječmena, rži ali katerega koli drugega primernega zrnja. Mešanica se prelije z oljčnim oljem, maslom ali kakšno drugo maščobo, sladkano z medom ali javorjevim sirupom in pečeno, dokler sestavine ne tvorijo krhkih grozdov. Granoli se pogosto uporablja z mlekom ali jogurtom.
