Protin, vrsta artritisa, danes prizadene več ljudi v ZDA. MedlinePlus meni, da je v letu 2008 3,9 odstotka prebivalstva ali 8,1 milijona Američanov trpelo zaradi protina, kar je povečalo z 2,7 odstotka, ki so v poznih osemdesetih in zgodnjih devetdesetih letih prejšnjega stoletja imeli napade protina. Zgradba uratnih kristalov v sklepih, predvsem velikega prsta, povzroča bolečino, prodajo in rdečico protina. Medtem ko debelost in visok krvni tlak lahko poveča tveganje za protin, so raziskovalci nedavno vključili soda, ne pa tudi dieto soda, kot možni sprožilec protina.
Mehanizem
Kristali urate se pojavijo pri ljudeh, ki imajo visoko raven sečne kisline v krvi. Razgradnja purinov v hrani, ki jo naravno proizvede vaše telo, vodi do proizvodnje sečne kisline. Fruktoza, sladkor v slajenih brezalkoholnih pijačah in drugih pijačah, kot je sadni sok, je edini sladkor, povezan z večjim tveganjem za protin, poroča Johns Hopkins Medicine. Ker dietna soda ne vsebuje fruktoze, pitna dioda soda ne poveča tveganja za razvoj protina.
Učinki
Študija, ki jo je izvedel raziskovalni center Arthritis Canada v Kanadi in poročal o vprašanjih "artritisa in revmatizma" z dne 15. januarja 2008, je preučil povezavo med brezalkoholnimi pijačami in sečno kislino. Študija, o kateri je poročala revmatologinja Hyong Choi, je preučila podatke iz tretje nacionalne raziskave o zdravju in prehrani, opravljene med leti 1988-1994. Pregled je pokazal, da se je koncentracija sečne kisline v serumu povečala sorazmerno s številom dnevno porabljenih brezalkoholnih pijač. Ljudje, ki so dnevno pili pomarančni sok, so imeli tudi skromno povečanje ravni sečne kisline. Fruktoza pospešuje sintezo purina, medtem ko drugi preprosti sladkorji ne, glede na poročilo. Diet sodas ni povečal ravni sečne kisline.
Pomembnost
Raziskovalni center Arthritis v Kanadi je tudi objavil poročilo v januarju 2008 "British Journal of Medicine", ki je pregledal podatke iz študije o nadaljevanju študija zdravstvenih delavcev, ki je sledil 46.393 moških za obdobje 12 let. Ta študija je pokazala, da so moški, ki so vsak dan pili dve ali več obrokov sode, ki vsebuje fruktozo, 85 odstotkov bolj verjetno razvil protin od tistih, ki so na mesec opravili samo eno službo, poroča Johns Hopkins Medicine. Moški, ki so pili samo eno soda na dan, so po 45-odstotni raziskavi povečali tveganje za 45 odstotkov. Sokovi, bogati s fruktozo, pa tudi sadje so povečali tudi tveganje za nastanek protina, vendar prehrambene sodi niso.
Preprečevanje
Pitna prehrana soda namesto sode, ki vsebuje fruktozo, lahko zmanjša tveganje za nastanek protina. Pitna prehrana soda bo zmanjšala tudi kalorije, kar lahko privede do hujšanja in zmanjšanja drugega dejavnika tveganja za protin --- debelost.
