Če želite ostati zdrav, potrebujete približno 200 do 300 miligramov natrija na dan. Za razliko od imena to pomeni, da prehrana brez soli omogoča sol, vendar od vas zahteva, da omejite dodano sol. Iz tega razloga je splošno znana kot prehrana, ki ne vsebuje soli. To se razlikuje od diete nizke soli, ki dopušča dodano sol v omejenih količinah. Vaš zdravnik predpisuje dieto brez soli, če imate takšne razmere, kot so visok krvni tlak, srčne bolezni, odpoved ledvic ali edem.
Prilagojena vašim potrebam
Slani przeci Foto Credit: Igor Dutina / iStock / Getty Images Vaš zdravnik bo prilagojeval prehrambene izdelke brez soli za vaše posebne potrebe. Količina natrija, ki jo lahko varno porabite vsak dan, je odvisna od vašega stanja. Sol se pojavlja naravno v nekaterih živilih in se doda drugim. Splošne smernice vključujejo zamenjavo namizne soli z zelišči in začimbami pri kuhanju in izogibanju živil z visoko vsebnostjo soli, kot so predelane mesnine, konzervirane juhe in slani prigrizki, kot so predjedi.
Ko je čas za nakupovanje
Nalepka z nizko vsebnostjo natrija Photo Credit: Mark Poprocki / Hemera / Getty Images Vaš zdravnik ali dietetik bo verjetno zagotovil "varen seznam", da bi olajšali nakupovanje v trgovinah z živili, skupaj s posebnimi smernicami in nasveti. Bralne nalepke bodo igrale pomembno vlogo pri izbiri ustreznih živil. Izdelki, konzervirani v slanici, kot so oljke, kumarice in sladice, vsebujejo preveč dodanega natrija. Nekatera pakirana živila z oznako "brez dodane soli" še vedno vsebujejo visoke vsebnosti natrija. Izbira svežega ali zamrznjenega sadja in zelenjave v pločevinkah vam omogoča nadzorovanje soli. Vaš zdravnik bo zagotovil določen natrijev cilj, da ostanejo znotraj, kar vam bo pomagalo pri načrtovanju obroka.
