Sladka, sočna, plumpova in globoko obarvana borovnica se zlahka najdejo v trgovinah z živili, ko so v sezoni. Prav tako so priljubljeni pri številnih domačih vrtnarjih in jih je včasih mogoče najti naravno v naravi. Borovnice so bogate s številnimi hranilnimi snovmi, vključno s prehranskimi vlakninami, ki lahko pomagajo ublažiti in preprečiti zaprtje skozi čas.
Vzroki zaprtja
Simptomi zaprtja se lahko spreminjajo, kar vodi v blato, ki je težje, večje ali manjše ali lumpier kot običajno. Lahko vpliva na osebo v kateri koli starosti in je lahko kratkotrajna ali kronična. Simptomi zaprtja vključujejo nelagodje in morda intenzivno bolečino. Zaprtje lahko povzročijo številni dejavniki, vključno z nezadostno količino prehranskih vlaken v vaši dnevni prehrani. Brez dovolj vlaknin v prehrani ni dovolj količine za proizvodnjo blata in ohrani dovolj tekočine med prebavnim procesom.
Prehranska vlakna
Fiber je naravno prisotna snov v sadju, zelenjavi, oreščkih, stročnicah in zrnih. Znana je po svoji sposobnosti za zdravljenje in preprečevanje zaprtja na dolgi rok, pa tudi drugih motenj prebavnega trakta, vključno s hemoroidi in divertikulozo. Ameriška prehrana je običajno nizka v prehranskih vlakninah, pri odraslih pa porabi manj od priporočenih od 21 do 38 gramov prehranskih vlaken na dan.
Profil svežih borovnic
Borovnice, kot tudi ostalo sadje, so naravno visoke v številnih hranilih, vključno s prehranskimi vlakninami. 1-skodelica sveže, surove borovnice ima 3,6 gramov prehranskih vlaken, medtem ko ima enako velik porcijo zamrznjenih jagod 4,2 grama prehranskih vlaken. 1/4-skodelica posušenih borovnic ima 3 gramov prehranskih vlaken. Borovnice so v primerjavi z drugimi sadežmi relativno visoke v prehranskih vlakninah. Na primer, jagode imajo samo 3 gramov prehranskih vlaken na 1 skodelico, jabolka s kožo pa še manj, 2,5 grama prehranskih vlaken na skodelico.
Kakšna vrsta borovnice je najboljša
V supermarketih lahko najdemo borovnice celo leto kot zamrznjena hrana, kjer kakovost in vsebnost hranil v sadju ni ogrožena. V pomladnih in poletnih mesecih lahko kupite sveže na supermarketih in kmetijskih trgih. Sušene borovnice pogosteje najdemo z drugimi sestavinami, kot je granola, čeprav jih lahko včasih najdete za nakup v posebnem živilskem sektorju izbranih zdravilišč in trgovin z živili. Pri izbiri zamrznjene ali suhe borovnice izberite nesladkano sorto, da zmanjšate število porabljenih kalorij. Podobno se izogibajte konzervi borovnic, saj se te pogosto pakirajo v sirupe, ki imajo veliko kalorij in malo hranil.
