Kefir je fermentirana mlečna pijača, ki prvotno prihaja iz kavkaškega gorskega območja med črno in kaspijsko morje. Lifeway Kefir je proizvod podjetja Lifeway Foods, ki je vodilni proizvajalec kefirja v Združenih državah Amerike. Lifeway Kefir ima gladko, kremasto strukturo in aromo, podobno jogurtu. Lifeway Kefir je vir beljakovin, vitamina D, vitamina A in kalcija.
Opis
Sestavine zdravila Lifeway Kefir vključujejo pasterizirano gojeno mleko, mleko brez maščob, vitamin D3 in palmitat vitamina A. Lifeway Kefir je kultiviran z 10 vrstami bakterij in par ekskluzivnih probiotikov Lifeway. Lifeway Kefir je 1 skodelica, ki vsebuje 150 kalorij. Lifeway prav tako proizvaja različne aromatizirane, nizko vsebnost maščob in organske kefirjeve izdelke.
Makronutrienti
1 skodelica Lifeway Kefir vsebuje 2 g skupne maščobe, 12 g ogljikovih hidratov, 11 g beljakovin in 10 mg holesterola. Vrsta proteina v kefirju je popolna beljakovina, kar pomeni, da vsebuje vse devet esencialnih aminokislin. Odrasli naj uživajo med 46 in 56 g beljakovin na dan in 20 do 35 g maščobe dnevno, priporoča Nacionalni akademski medicinski inštitut.
Vitamini
Lifeway Kefir je dober vir vitamina D, vitamina, ki je topen v maščobi, bistvenega pomena za absorpcijo kalcija in je potreben za vzdrževanje ravni kalcija in fosforja v krvi. Ena skodelica Lifeway Kefir zagotavlja 25 odstotkov priporočene dnevne količine vitamina D. Lifeway Kefir zagotavlja tudi vitamin A, vitamin, ki je bistven za rast in razvoj ter zdravje oči.
Minerali
Lifeway Kefir zagotavlja kalcij, mineral, potreben za krčenje mišic ter tvorjenje zob in kosti. Ena skodelica zdravila Lifeway Kefir zagotavlja 30 odstotkov priporočene dnevne količine kalcija. Odrasli potrebujejo 1000 mg kalcija na dan.
Probiotiki
Lifeway Kefir vsebuje probiotike, ki so živi mikroorganizmi podobni tistim, ki jih najdemo v človeškem črevesju in ki nudijo različne koristi za zdravje. Po mnenju MayoClinic.com probiotiki pomagajo pri driski, intoleranciji na laktozo, preprečujejo okužbe z kvasovkami, preprečijo ekcem pri otrocih in zdravijo sindrom razdražljivega črevesja. Ena skodelica Lifeway Kefir nudi 12 različnih živih in aktivnih probiotičnih kultur.
