Čeprav se lahko "zajtrk za večerjo" zdi čuden koncept, zdravo hrano je zdravo, ne glede na to, koliko časa je dan, ko jeste. Obstaja nekaj posebnih prednosti za začetek dneva s skledo ovsene kaše, vendar lahko dobite vse iste prehranske koristi, ki jo imajo za večerjo namesto.
Koristi
Eden od razlogov, da je ovsena kaša lahko tako uspešna hrana za hujšanje in zdravo vzdrževanje telesne mase, je zaradi nizke energetske gostote. Hrana z nizko energijsko gostoto ima veliko vsebnosti vode in vlaknin ter nizko vsebnostjo maščob in kalorij. V vsakih 100 g kuhane ovsene kaše USDA ugotavlja, da je več kot 83 g iz vode. Ta voda v kombinaciji z topnim in netopnim prehranskim vlaknom v ovsu lahko obdrži dlje kot druga živila in vas lahko spodbudi, da jeste manj kalorij. ChooseMyPlate.gov prav tako poroča, da lahko celotna zrna, kot je ovsena kaša, zmanjšajo tveganje za zaprtje in bolezni srca.
Večerja
Ko zaužijete ovseno kašo za zajtrk, vam lahko pomaga preprečiti lakoto ves dan, vendar ta prednost ni enako pomembna, če jo jedo zvečer. Če pa ste nagnjeni k prigrizam po večerji ali popustljivih sladicah, boste morda še vedno lahko zmanjšali kalorije in sledili bolj zdravo prehrano z jedjo ovsene kaše ponoči. Ko se čez dan ves čas oskrbujete z žitaricami in vlakninami, lahko zaužitje ovsene kaše za večerjo tudi pripomore k »dohiteli« na teh hranilih in uravnoteženosti vaše prehrane, dokler jeste redne obroke sadja, zelenjave, vitkih beljakovin in mlečnih izdelkov ob drugih urah dneva.
Ovsena kaša in arašidovo maslo, mešano z malo medu, bosta na koncu dneva naredila zdrave piškote brez peke.
Dejstva o hranilni vrednosti
USDA poroča, da ima ena skodelica kuhane ovsene kaše, bodisi iz hitro, rednega ali instant ovsa, približno 165 kalorij, 6 g beljakovin, 3,5 g maščobe, 28 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin in 0,5 g sladkorja. Upoštevajte, da če kuhate ovseno kašo z mlekom namesto vode ali če dodate kremo, sladkor ali sadje v kuhan ovs, se bodo hranilne vrednosti ustrezno spremenile.
Premisleki
Ko si prizadevate slediti zdrave prehrane, je eden najpomembnejših dejavnikov, ki ga je treba upoštevati, raznolikost. Ovsena kaša zagotavlja ravnovesje ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin, zato je to prava izbira v vsakem času dneva, vendar jo lahko naredite bolj uravnoteženo večerjo, tako da jo servirate s sadjem ali zelenjavo ter posnetim mlekom ali jogurti, ki ne vsebuje maščob, za dodatno povečanje beljakovine, ki jih običajno lahko dobite z mesom.
