Rastline vzamejo v mineralne soli in vodo skozi proces, imenovan osmozo. Sol in sladkor v talni vodi lahko negativno vplivajo na rastline. Rastlinsko življenje zahteva nekaj mineralnih soli, vendar rastline proizvajajo sladkorje skozi metabolizem in ne zahtevajo dodanega sladkorja.
Osmoza rastlinske celice
Osmoza je difuzija vode preko membrane, pojasnjuje Colorado State University. Premik čez membrano ustvarja osmotski tlak. Membrana je prepustna, kar omogoča prosto gibanje vode, ne pa tudi molekul in ionov. V tem primeru se topilo nanaša na sladkor in sol, ki se raztopi v vodi.
Gibanje čez membrano
Spreminjanje koncentracij molekul in ionov v topilu na površini membrane proizvaja variabilne koncentracije molekul vode na obeh straneh membrane. Gibanje čez membrano se pojavi, ko voda teče s strani z nižjo koncentracijo koncentrata v stran s višjo koncentracijo koncentracije, poroča CSU. Če je na obeh straneh membrane obstajala čista voda, bi bila razlika osmotskega tlaka nič.
Vpliv sladkorja
Celične stene rastlin postanejo otekle in togaste, ko celice napolnijo z vodo. Z drugimi besedami, celice postanejo čvrste ali otekle in trde, ko osmični tlak gradi v celicah. Ta akcija ohranja listje rastline od wilting in omogoča, da stoji v sončni svetlobi, učitelj biologije Nigel D. Purchon piše na svoji spletni strani. Nakup dodaja, da se, ko dodamo koncentrirano raztopino sladkorja, se celične stene skrčijo in potegnejo drug od drugega - in se rastlina nagiba. Sladkor znižuje osmotski potencial vode, prisotne v tleh, zaradi česar je manj vode na voljo za rastlino, da se vzame iz tal.
Učinek soli
Rastline zahtevajo nekaj mineralnih soli za preživetje. Slana voda v visoki koncentraciji pa dehidrira rastlino. Visoka koncentracija soli v tleh potegne vodo stran od rastlinskih celic, skozi osmozo, in jo odlaga v tla. Spletna stran Vodič za upravljanje slanosti poroča, da imajo različne rastlinske vrste različna odstopanja glede ravni soli tal. Poškodba rastline se pojavi, ko dosežemo ali presežemo nivoje tolerance.
Vidni znaki preveč soli
Vodnik za upravljanje slanosti poroča, da blagi do zmerni koncentrirani soli kažejo povečanje rasti in manjši pridelek cvetja, sadja ali zelenjave. Znaki visoke koncentracije soli vključujejo rumenje in obarvanje listov. Pri zelo visokih koncentracijah soli postane tla trdna in skorja in rastlina izgubi liste in lahko umre.
