Priprava zelenjave je zdrava alternativa drugim načinom kuhanja; jim omogoča, da ohranijo največjo hranilno vrednost, pa tudi njihovo naravno barvo, obliko in teksturo, če niso prekuhani. Koliko časa zelite kuhati zelenjavo v silikonskem parniku, je odvisno od tega, ali se na splošno zelenjava kuhata, ko jih lahko prebodite z vilicami vilice.
Priprava
Preden zelenjavo postavite v parnik s silikonom, temeljito očistite umazanijo ali umazanijo. Način čiščenja bo odvisen od zelenjave, čeprav je treba večino zelenjave sprati s hladno vodo. Za korenasto zelenjavo odstranite dolge, trde steblo pred vročino, če želite mokro, enakomerno kuhano zelenjavo, ker bodo stebla trajala precej več časa za kuhanje.
Proces
Če želite uporabiti parnik s silikonsko posodo, napolnite veliko ponev ali lonček s približno 1 skodelico hladne vode ali tekočine in katere koli začimbe, ki jih želite uporabiti. Tekočino segrejte na vročino in jo postavite nad lonec. Dodajte zelenjavo in jih pari, dokler ne dosežejo želene občutljivosti - običajno približno 5 do 10 minut za mehkejšo zelenjavo, kot je brokoli, in 30 do 35 minut za čvrstejše, kot je pesa.
Koristi
Kuhanje zelenjave v silikonskem parniku je ena od najbolj zdravih načinov priprave zelenjave. Ko stežite zelenjavo, ohranijo več svojih hranil kot metode kuhanja visoke peči, kot so pečenje, pečenje, pečenje na žaru, kuhanje ali mikrovalovna pečica. Silikonski steamerji so tudi zelo enostavni za čiščenje zaradi neprepustnega premaza, kar zmanjšuje čas čiščenja za zasedene kuharje ali tiste, ki morajo čez dan pripravljati več obrokov.
Aroma parene zelenjave
Dodatno okus lahko dodate zelenjavi, ko jih parite, tako da dodate sveže ali posušene zelišča in začimbe v kuhinjsko tekočino na dnu lonca. Namesto vode lahko uporabite kombinacijo tekočin, vključno z rastlinsko juho in vodo ali belim vinom in vodo, da okusite zelenjavo.
Kaj iskati
Več vrst silikonskih parnikov se običajno prodaja v trgovinah. Nekateri parni stroji imajo nastavljive noge, ki sedijo na dnu večjega lonca, kar omogoča, da se parnica dvigne in kuhata zelenjavo. Drugi pogost tip ima velik obrob okoli roba parnika, ki leži na zunanjem robu lonca. Na splošno parniki, ki ležijo na robu lonca, imajo več površin in enakomerneje kuhajo, kadar se uporabljajo z veliko šerifo ali zalogo.
