Vitamin B12 je bistven vitamin, ki je potreben za številne funkcije v telesu, vključno z nastanitvijo rdečih krvnih celic, sintezo DNA in funkcijo živčnega sistema. Najdeno je naravno v številnih različnih živilih in je dodano tudi drugim. Vaša potreba po vitalnih hranilih se lahko poveča, ko postanete starejši. Vaš zdravstveni delavec lahko priporoči različne prehranske možnosti za pridobitev hranil in preprečuje pomanjkljivosti.
Pomanjkanje
Otroci in odrasli običajno uživajo priporočene količine vitamina B12 po njihovi prehrani. Vendar pa so starejši odrasli bolj dovzetni za pomanjkanje, ker imajo težave pri absorpciji vitamina B12 iz živil, ugotavlja Nacionalni inštitut za zdravje. Ta malabsorpcija se pojavi pri starejših odraslih zaradi več stanj, kot je atrofični gastritis ali perniozna anemija. Osebe, ki trpijo zaradi pomanjkanja vitamina B12, lahko trpijo zaradi simptomov, kot so zaprtje, izguba teže, utrujenost, zmanjšan apetit, depresija, slab pomnilnik in zaprtje.
Priporočila
Starejši dodatki zahtevajo 2,4 mikrograma ali mcg vitamina B12 na dan, ugotavlja Institut Linus Pauling. Če imate kakšen pogoj, se obrnite na svojega zdravstvenega delavca za natančno določitev vitamina B12. Tuftsova univerza priporoča starejšim, da se osredotočijo na vitamine B12-utrjene živilske proizvode, da zagotovijo zadosten vnos in absorpcijo. Pri starejših odraslih se lahko priporoča, da dobijo dodatnih 100 do 400 mcg vitamina B12 iz prehranskih dopolnil, ugotavlja LPI.
Viri virusa B12
Vitamin B12 se pojavi v mnogih živalih, kot so jajca, meso, perutnina in ribe. Različne vrste školjk, kot so školjke, klapavice in rakovice, prav tako zagotavljajo vitamin B12. Tri oz. kuhanega lososa zagotavlja 4,9 mcg vitamina B12. Mleko in mlečni izdelki, kot sta jogurt in sir, so tudi viri vitamina B12. Poleg vitaminov B12 ti viri hrane zagotavljajo tudi dobre vire beljakovin. Posamezniki, ki ne uživajo mesa, lahko še vedno pridobijo vitamin B12 z različnimi alkoholiziranimi živilskimi proizvodi. Nekateri primeri vključujejo žita, pripravljena za uživanje, mleko brez mleka in nadomestki za meso. Ena služba utrjenega žita za zajtrk lahko zagotovi 6,0 mcg vitamina B12. Hranilni dodatki in vitaminske formule prav tako zagotavljajo vitamin B12 v obliki tablet, prahu ali tekočine.
Premisleki
Pred uporabo kakršnihkoli prehranskih dopolnil vprašajte svojega zdravnika. Tuftsova univerza priporoča starejšim odraslim, da uživajo uravnoteženo prehrano, ki zagotavlja vrsto hranil. Cilj za pusto meso, perutnino, ribe in mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Izberite 3 ali več porcij svežega sadja in temno zelene listnate zelenjave. Upoštevajte 6 odmerkov visokokakovostnih celih zrn, kot so rjavi riž in kruh iz pšenice. Pijte 8 oz. vode vsaj osemkrat na dan, da se prepreči dehidracija.
