Iskanje cenovno ugodnih in hranljivih obrokov za velike družine skrbno načrtuje proračun, skrbi za hranilne podatke na etiketah in malo ustvarjalnosti v kuhinji. Na srečo obstaja več deset možnosti za kuhanje velikih, zdravih jedi na majhnem proračunu - od čila do lazanja - in veliko jih je enostavno pripraviti.
Tri-Bean Chili
Chili je klasična, topla jed, ki nudi veliko vlaknin in beljakovin iz fižola in zelenjave. Začnite z osnovo treh fižolov, kot so rdeči fižol v zrnju, črni fižol in garbanzo fižol, v enakih deležih. Dodaj v mešanico po izbiri zelenjave; koruza, zelena in korenje so gospodarne možnosti. Za okus, razmislite o dodajanju nekaj pljusk vroče omake ali česna česna, ki sta relativno poceni. Odvisno od vaših razmerij, morate končati z 1-skodelico obroki, ki imajo več kot 15 gramov beljakovin in 2 gramov vlaken vsak.
Veliko Lasagne
Lasagna je varljivo preprosta testenina, ki lahko hrani množico, čeprav je potreben čas za pripravo. Lašćanske rezanci, paradižnikova omaka, sir iz ricotte in kuhano tla iz mesa so jedro sestavine te posode. Sir Ricotta in zemeljsko meso sta najdražja na tem seznamu, vendar ne smejo ogroziti omejenega proračuna. Z paradižnikovo omako in mesom, jed je bogata z vitaminom A in beljakovinami.
Zajtrk za večerjo
Druga možnost za velike družine vključuje kuhanje tradicionalnih jedi za zajtrk za večerjo. Jajca so poceni na večini lokacij, kruh pa se spreminja po ceni, vendar so osnovni tipi, kot je narezana cela pšenica, poceni. Za vsako osebo se šteje dve jajci in dve kruhovi kruha, s stransko jedjo sadja, kot so banane ali pomaranče. Dve jajci zagotavljajo 12 gramov beljakovin, večina plodov pa je obložena z vlakninami, vitamini C in vitamini B. Tudi če dodate zelenjavo in začimbe na jajca, je obrok stroškovno učinkovit in ga je enostavno pripraviti na veliko množico.
Piščanec in riž
Nakup piščanca v razsutem stanju je poceni, še posebej, če izkoristite prodajo, riž pa je v večini območij že zelo poceni. Kuhanje riža in piščanca skupaj je prilagodljiv recept popoln za skoraj vsako družino velikosti, in zagotavlja polnjenje ravnotežja ogljikovih hidratov in beljakovin. Vrzite v zasajene zelenjavo, kot so čebula, zelena ali gobe za dodatne vitamine, minerale in antioksidante, za zanemarljive dodatne stroške na služijo.
