Proteini, ogljikovi hidrati in maščobe so trije makrohranili, ki sestavljajo vsa živila. Veliko živil je kombinacija dveh ali treh različnih makrohranil. Nekateri makrohranili vsebujejo več kalorij na gram, kot ga drugi, in jih je treba uporabljati zmerno. Združevanje prave količine ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob v vaši prehrani vam lahko pomaga pri izpolnjevanju hranilnih zahtev in ohranja zdravo telesno težo.
Beljakovine
Protein je hranilo, ki ga najdemo v živilih, kot so meso, ribe, morski sadeži, piščanec, mleko, jajca, sojine izdelke, jogurt, sir, oreški, semena in stročnice. Protein zagotavlja 4 kalorije na gram. Sprejemljivo razporeditev razporeditve makronutrientov za medicino v inštitutu za odrasle je od 10 do 35 odstotkov, kar pomeni, da ste odrasli, od 10 do 35 odstotkov vašega dnevnega vnosa kalorij bi morali izhajati iz beljakovin. Ker beljakovina zagotavlja 4 kalorije na gram, to pomeni, da so priporočila beljakovinskega inštituta za prehrano za 2000 kalorij med 50 g in 175 g beljakovin na dan.
Ogljikovi hidrati
Ogljikovi hidrati so hranila, prisotna v škrobnih živilih, kot so kruh, žita, riž, testenine, krompir, stročnice, koruza in grah, prisotni pa so v mleku in mlečnih izdelkih, namiznem sladkorju, sladicah in pecivih izdelkih. Fiber je tudi oblika ogljikovih hidratov. Tako kot beljakovine, ogljikovi hidrati zagotavljajo 4 kalorije na gram. Vendar AMDR za ogljikove hidrate za odrasle v inštitutu za medicino je od 45 do 65 odstotkov dnevnega vnosa kalorij. To pomeni, da če ste odrasli, ki porabi 2.000 kalorij, morate porabiti med 225 g in 325 g ogljikovih hidratov na dan.
Maščobe
Maščobe zagotavljajo več kalorij na gram - 9 - kot beljakovine ali ogljikove hidrate. AMDR za medicinske inštitute za skupno porabo maščob za odrasle je od 20 do 35 odstotkov dnevnega vnosa kalorij. Zato, če ste odrasli, ki porabijo 2.000 kalorij na dan, mora biti vaš vnos maščobe med 44 g in 78 g na dan. Nasičena maščoba je vrsta maščobe, ki lahko, če se porabi v presežku, poveča tveganje za bolezni srca. Zato Ministrstvo za kmetijstvo v ZDA priporoča omejitev vnosa nasičenih maščob na manj kot 10 odstotkov dnevnega vnosa kalorij. To pomeni, da če porabite 2.000 kalorij, morate omejiti vnos nasičenih maščob na manj kot 23 g na dan.
Priporočeni prehranski dodatki
Inštitut za medicino je vzpostavil tudi priporočene prehranske dodatke za ogljikove hidrate in beljakovine. RDA se štejejo za minimalne količine hranil, ki so potrebna za zadovoljitev potreb 97 do 98 odstotkov ljudi v vsaki starosti in spolu. RDA za inštitut za medicino za ogljikove hidrate je 130 g na dan za odrasle moške in ženske, 175 g na dan za nosečnice in 210 g na dan za doječe ženske. RDA beljakovin za odrasle so 71 g na dan za nosečnice in doječe ženske, 56 g na dan za odrasle moške in 46 g na dan za odrasle ženske.
